104學年度
104-2 餐飲實務- 觀二3
✔️牛肉漢堡
✔️酥皮濃湯
張振坤 老師指導
104-2 西餐實作-餐三1
✔️柳橙蝦沙拉
✔️南義鄉村燉墨魚
✔️番茄蛤蜊蔬菜湯
林隆政 老師指導
104-2 飲料調製-觀二4
陳仁杰 主任指導
104-2 西餐實作-餐三3
✔️宴會小點
✔️馬賽魚湯
台中日月千禧飯店 主廚-方國榮
104-2 餐飲實務-觀二1
✔️手工香料麵包
✔️海鮮巧達湯
張振坤 老師指導
104-2 協同教學-餐三2
✔️荷葉板栗雞
✔️涼拌雙味豬舌
葉清祥 師傅指導
104-2 遊程設計觀光科一年級
周婉儀 老師指導
104-2 西餐實作-餐二2
張振坤 老師指導
104-2 餐飲實務-觀二1
✔️西式套餐
張振坤 老師指導
104-2 烘焙實作-社團活動
楊順臣 老師指導