การเลี้ยงเป็ดพันธุ์ไข่ พวกเราใช้พื้นที่บริเวณริมสระน้ำหลังโรงเรียน ทำเล้าเป็ด และให้เป็นหาอาหารและเล่นน้ำในสระ เรามีเป็ดทั้งหมด 50 ตัว เป็นกินอาหารวันละ 10 กิโลกรัม ให้อาหาร 2 เวลา คือ เช้าและเย็น อาหารที่เราให้เป็นอาหารสำเร็จรูป ซื้อจากท้องตลาด โดยใช้เงินที่ได้จากการขายไข่เป็ด โรคที่ต้องระวังสำหรับเป็ดคือท้องร่วง หรือขี้ขาว ซึ่งจะพบบ่อยช่วงฤดูร้อน เราได้มีการป้องกันโดยให้วัคซีน และยาในน้ำ เพื่อลดความเสี่ยงของโรค เมื่อเป็นออกไข่เราจะเก็บไข่ไปขาย โดยไม่ล้าง เพราะจำทำให้เก็บไข่ได้นานขึ้น

ในการเลี้ยงเป็ดพวกเราต้องมีความรับผิดชอบ ขยัน อดทน และตรงต่อเวลา เพราะถ้าเราให้อาหารเป็ดไม่ตรงเวลาเป็ดจะร้องเสียงดัง และมีผลต่อการออกไข่ ในการเก็บไข่เป็ดต้องระมัดระวัง เพราะไข่อาจจะแตกได้

พื้นที่เลี้ยงเป็ดมีขนาดเหมาะสมกับจำนวนเป็ดที่เลี้ยง 50 ตัว ไม่แน่นเกินไป มีอาหารเพียงพอ มีสระน้ำให้เป็ดลงเล่น มีป่ากล้วยเป็นกำแพงธรรมชาติ ป้องกันการตื่นกลัวได้ดี

การเลี้ยงเป็ดพันธุ์ไข่ เป็นกิจกรรมที่มีรายได้ และเป็นอาชีพในอนาคตของเราได้ ทำให้พวกเราได้รู้ และได้ลงมือปฏิบัติจริง และยังเป็นแหล่งเรียนรู้ให้น้องๆ ด้วย เพราะโรงเรียนมีพื้นที่ ซึ่งสามารถเลี้ยงเป็ดได้และสามารถนำมาส่งเสริมให้นักเรียนรู้จักการเลี้ยงเป็ด ซึ่งสามารถเป็นแนวทางในการประกอบอาชีพในอนาคตได้

ซึ่งพวกเราต้องวางแผน และจัดเตรียมพื้นที่สำหรับเลี้ยงเป็ดก่อน รวมถึงต้องแบ่งงานกันทำ ให้ทุกคนได้มีส่วนร่วม และเรียนรู้ไปพร้อมกัน เมื่อเป็นโตเต็มวัยจะออกไข่ เรานำไข่ไปกินและขาย เพิ่มรายได้ และได้ทานอาหารที่ปลอดภัย นอกจากนี้ นักเรียน ครู และบุคลากรได้เรียนรู้วิธีการเลี้ยงเป็ดและดูแลเป็ดร่วมกัน เราได้ทำงานร่วมกันกับเพื่อน มีมิตรภาพที่ดีต่อกัน เราใช้พื้นที่ของโรงเรียนบริเวณสระน้ำให้เกิดประโยชน์ พวกเรานำวิธีการเลี้ยงเป็ดพันธุ์ไข่มาสอนน้องๆ และคนอื่นๆ เป็นการส่งต่อความรู้ให้กับรุ่นน้องได้

• ความรู้เกี่ยวกับการเลี้ยงเป็ด สายพันธุ์ วิธีการดูแล การให้อาหาร การแปรรูปไข่เป็ด และการมีรายได้จากการขายผลผลิต
• ฝึกการทำงานร่วมกัน การสอดแทรกคุณธรรมความรับผิดชอบ ความมุ่งมั่นในการทำงาน การมีน้ำใจช่วยเหลือกัน
• การศึกษาค้นคว้าหาความรู้ จากภูมิปัญญาชาวบ้าน ในชุมชนใกล้บ้าน มีอาชีพในท้องถิ่น
• บริเวณโดยรอบสะอาดปลอดภัย สวยงามส่งเสริมบรรยากาศการเรียนรู้

ภาพกิจกรรม/ผลิตภัณฑ์