Ấm tử sa

Ấm tử sa là một trà cụ không thể thiếu trong bộ sưu tập của những người yêu trà trên toàn thế giới và cũng là biểu tượng của sự tinh tế và sang trọng. Từng chi tiết của ấm tử sa đều được chăm chút tỉ mỉ, tạo nên một tác phẩm nghệ thuật sạch đẹp. Để tìm hiểu thêm về TITA Art, hãy theo dõi bài viết dưới đây!

Ấm tử sa tại Tita Art

1. Giới thiệu về Ấm Tử Sa

1.1 Ấm tử sa là gì?

Ấm tử sa là loại ấm có màu tím đặc trưng và được làm từ loại đất hiếm (sa) có nguồn gốc từ vùng Nghi Hưng, Trung Quốc.

Từ xa xưa, việc sử dụng ấm tử sa Nghi Hưng để pha trà đã lan truyền trong dân gian nhiều điều kỳ bí, hấp dẫn và thu hút người thưởng trà. Sử dụng ấm tử sa để pha trà giúp giữ được tất cả hương vị và màu sắc tự nhiên của trà mà không làm thay đổi hoặc mất đi chất lượng của nó.

Theo thời gian, khi sử dụng ấm tử sa, bạn sẽ thấy rằng màu sắc của ấm sẽ trở nên sáng hơn và trà được pha từ ấm sẽ ngon và mịn hơn. Đặc biệt, khi sử dụng ấm trà lâu ngày, bạn chỉ cần rót nước sôi vào ấm và cảm nhận hương thơm đặc trưng của trà.

Hình ảnh ấm trà tử sa

1.2 Lịch sử và nguồn gốc của ấm siêu tốc

Theo các tài liệu nghiên cứu khảo cổ học, các nhà khảo cổ học cho biết, ấm tử sa bằng đất sét có nguồn gốc từ loại cát/zisha màu tím hay đất sét/điệu màu tím được phát hiện ở Nghi Hưng, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc vào thời nhà Tống và bắt đầu được sử dụng rộng rãi dưới thời nhà Thanh vào thế kỷ 15.

Theo ghi chép của nhà Minh học Chu Cao Khởi, vào thời Chính Đức Hoàng đế, có một nhà sư tên là Nghi Hưng ở chùa Kim Sa, ông đã nặn một ấm trà bằng đất sét ở đó. Khi những quán trà được ngưỡng mộ và đánh giá cao về hình thức và chất lượng. Kể từ đó, danh tiếng của ấm trà tử sa cổ vẫn được gìn giữ và lan rộng cho đến ngày nay.

Tại sao nó lại là loại ấm đặc biệt và “đắt xắt ra miếng” nhất thế giới? Lý do tại sao quá trình tạo ra một chiếc ấm tử sa không đơn giản như những chiếc ấm thông thường. Nguyên liệu chính là loại đất sét tím chỉ có ở Nghi Hưng, loại đất này có những đặc tính mà không loại đất nào có thể thay thế được.

Ấm tử sa có nguồn gốc từ cát zisha

2. Các loại đất dùng để làm Ấm Tử Sa

Ấm trà Nghi Hưng được làm từ đất tử sa hay còn gọi là đất khoáng thô. Hầu hết các sản phẩm đều được làm từ 7 loại đất dưới đây, hãy cùng TITA Art điểm qua nhé!

Sàn Cao Thành Đế: Loại sàn này có màu đặc trưng là xanh lam pha chút ánh tím, khá trong và nhẵn.
Ngọc Sa Liễu: với chất liệu này khô khá nhanh do nước bốc hơi mạnh. Thành nồi sử dụng lâu ngày sẽ dễ bám trà, nhưng cũng sẽ như mới sau khi đun.
Nguyên Khoáng Thanh Thủy Nê: Loại này khá hiếm và đắt vì càng để lâu màu đỏ càng đẹp. Vì vậy, nó còn được gọi là Hồng Tử Nê.
Nguyễn Khoáng Tử Nê: Ấm trà làm từ loại này rất dễ nhận biết bởi những lỗ nhỏ li ti trên bề mặt.
Nguyên nhân là loại đất này không chứa nhiều nguyên tố sắt. Đất Ngũ Sắc: cái tên nói lên tất cả. Sàn này gồm 5 màu: đỏ, nâu, vàng, trắng và đen.
Tử Kim Sa: Loại sàn này khá xốp nên khả năng lưu thông không khí 2 chiều cũng tốt hơn các loại khác. Giá vì thế cũng cao hơn một chút.
Tử Ngọc Kim Sa: Loại đất này thường rất ít thành phẩm do chứa nhiều tạp chất. Trước khi đưa vào sản xuất, nó cần được xử lý trong một thời gian dài. Tuy nhiên, do đặc tính xốp nên khả năng lưu thông không khí của loại này được đánh giá ở mức ổn định.

Nguồn gốc của ấm tử sa là từ đất tử sa

3. Hình dáng ấm Tử Sa phổ biến

Do sự kết hợp hài hòa giữa vòi ấm, thân ấm và quai ấm nên ấm tử sa được coi là loại ấm cân đối nhất trong các loại ấm. Do đó, nếu muốn có một chiếc ấm ưng ý, bạn chỉ cần xem xét tỷ lệ của các chi tiết với nhau.

Hiện nay, theo thống kê, có hơn 100 kiểu dáng ấm trà khác nhau trong thế giới trà đạo. Đối với những người mới bắt đầu sẽ rất khó để phân biệt nên chúng ta sẽ cùng điểm qua những hình dạng thông dụng nhất trong bài viết này để các bạn tiện theo dõi nhé!

Dáng ấm Tây Thi: Đây là mẫu nóng phổ biến nhất do kết cấu chặt chẽ. Hình thức ấm Tây Thi được lấy ý tưởng từ bộ ngực của người đẹp Tây Thi có nhan sắc đẹp nhất Trung Quốc năm xưa. Vì vậy, mẫu ấm này được rất nhiều người yêu thích và sử dụng rộng rãi.
Dáng ấm Thạch Biều: Còn gọi là Thạch Thần. Mẫu hot này đứng thứ 2 về độ phổ biến. Để phân biệt được hình dáng chiếc ấm này, chỉ cần xác định trục đối xứng giữa thành bình và hình vẽ trên nắp nhỏ và thân ấm phóng to ra là hình dáng của chiếc ấm Thạch Biểu.
Dáng ấm Tuyết Cầu: Dạng nong này do nghệ nhân Trịnh Thọ Trân phát triển. Gồm những vòng tròn đan vào nhau có thể gọi là Xích Cầu hay Huyết Cầu.

Rất khó để phân biệt các mẫu ấm tử sa

Bài viết trên đã giới thiệu những thông tin cơ bản về Ấm Tử Sa cho những ai mới bắt đầu tìm hiểu sâu về quá trình nếm trà. Để hiểu rõ hơn về loại ấm này, cần có thêm thời gian và kinh nghiệm. Hãy theo dõi những bài viết tiếp theo của TITA Art để giúp bạn có thêm những trải nghiệm thú vị mới về cách thưởng thức và chơi trà.