A disciplina de Controle de Qualidade foi coordenada pelo Prof. Marcelo Chaves e contou com os módulos de Métodos de Controle Microbiológico, Métodos Espectrométricos. Métodos de Controle Físicos e Físico-Químicos e Métodos Cromatográficos. Os diversos temas trabalhados pelo módulo e o reduzido número de encontros na disciplina levou a necessidade de aulas extremamente conceituais e expositivas bastante densas. Por este motivo, a maioria das atividades avaliativas foram baseadas em discussões breves e resolução de exercícios seguida de correção durante o tempo de aula.
Ainda assim, a disciplina foi extremamente enriquecedora nos temas que se propôs a abordar. A atividade avaliativa proposta pelo professor Marcelo para a disciplina está apresentada no link abaixo.