อาหารของประเทศอังกฤษ

ไข่สก็อต

ที่มาของไข่สกอตช์มีหลากหลาย ห้างสรรพสินค้าฟอร์ตนัมและเมสันในลอนดอนกล่าวอ้างว่าตนเป็นผู้คิดค้นขึ้นในปี ค.ศ. 1738 โดยได้ชื่อมาจากชื่อเล่นที่ชาวลอนดอนใช้เรียกเจ้าหน้าที่องครักษ์สกอตที่ประจำอยู่ที่นี่และพัฒนาอาหารชนิดนี้[1][2] ด้าน Culinary Delights of Yorkshire กล่าวว่าไข่สกอตช์ถูกคิดค้นในศตวรรษที่ 19 ที่เมืองวิตบี มณฑลยอร์กเชอร์ และใช้เนื้อปลาบดแทนเนื้อสัตว์บด Culinary Delights of Yorkshire ยังกล่าวเพิ่มเติมว่าชื่ออาหารว่าอาจมาจากร้านวิลเลียม เจ. สกอตแอนด์ซันส์ซึ่งขายอาหารชนิดนี้ 

เชพเพิร์ดพาย 

เชพเพิร์ดพายเป็นวัฒนธรรมการกินเนื้อแบบโบราณของไอริช คล้ายคอทเทจพายของอังกฤษ ต่างกันตรงที่ใช้แกะกับเนื้อเป็นส่วนผสม ว่ากันว่าคอทเทจพายมีมาตั้งแต่สมัยก่อน คศ.1800.