Il programma

Martedì

13 Ottobre

11.00/15:00   Accreditamento partecipanti presso Gazebo FIC in Piazza Monumento ( Vittorio Veneto )

15:30 Saluto delle Autorità e sfilata degli chef in divisa ufficiale per il centro cittadino partendo da Corso Umberto I

16:00      Foto presso Scalinata del Folklore successivamente Processione con l'Urna di San Francesco Caracciolo

17:00 Funzione Religiosa presso la Cattedrale della Purificazione

18:30 Benvenuto in Piazza Duomo con Festa del Folklore e aperitivo a cura delle Scuole Alberghiere Molisane

20:30 Cena di Gala a cura del Team Cuochi Regione Molise presso Arena del Mare

Mercoledì

14 Ottobre

Scegli tu....come passare la mattinata al meglio con le nostre 

attività gratuite solo per i soci FIC

08.00 Giornata al mare presso Lido Cala Sveva Beach Club ( Ombrellone e Lettini gratuiti) 

09:00 Visita Degustazione Az. Agricola Principessa Marina Colonna  ( 25 posti )

09:00      Foraging Experience "La Natura nel Piatto"  Az. Agricola Principessa Marina Colonna ( 25 posti)

09:00 Formazione FIC Masterclass con il  Maestro Amato Pantaleone                                                   "Innovazione tecnologica e sicurezza alimentare" 

 presso la Scuola IPSOEA Federico II di Svevia

10:00 Visita guidata centro storico con Termoli sotterranea, Cattedrale , Castello Svevo, 'A rejecelle il vicolo più   stretto d'Italia

10.00 Arena del Mare alla Scoperta dei Prodotti " IM Identità Molise"

 Brodetto Experience Cooking Classes sul Brodetto di Pesce in Vernacolo Termolese 

Wine Tasting con i vini del Molise

Show Cooking a cura delle Lady Chef del Molise

12.00 Talk  "Cibo ed Identità Patrimonio Unesco"

13:00 Pranzo a Buffet a cura della Unione Cuochi Regione Molise presso Arena del Mare

16:00 Termine della Festa

17:00      Premio Molisium "Premio Biennale dell'Enogastronomia Molisana" presso l'Auditorium Comunale

20:30 Cena per il 25°anno di fondazione dell'Unione Cuochi Regione Molise  Arena del Mare