Foraging - Riconoscimento, Usi e Proprietà
Martedì 14 ottobre ore 9.30-12.00
Masseria Bosco Pontoni
Siamo felici di invitarvi ad un’affascinante immersione nel mondo botanico; sapori, colori e profumi colti dalla Natura che ci circonda.. pian piano riconoscere, raccogliere e quindi conservare ed utilizzare.
Un introduzione al Foraging, alla raccolta consapevole di piante e fiori commestibili e medicinali; alle loro proprietà benefiche, ad usi e costumi antichi e moderni; ai metodi di conservazione; alla trasformazione in semplici rimedi e decorazioni eduli intriganti; quindi all' utilizzo di esse nei nostri piatti e sulla tavola.
Si consiglia di portare cesti e buste di carta (ad esempio quelle del pane), borse di stoffa, taccuino, capello, scarpe robuste e comode.
L'incontro è tenuto da Xilef Welner fitoterapeuta, doula, designer, cresciuta in Svezia, ha studiato presso The College of Phytotherapy, laureata presso The School of Health and Bio Science University of East London. Ha vissuto in Indonesia dove ha approfondito la conoscenza sulle piante medicinali tropicali e pratiche mediche locali, ha collaborato con la clinica Bumi Sehat di Ibu Robin Lim e altre realta umanitarie, e progettato diversi orti-giardini collaborando con i Green Warriors Earthbound Permaculture e ROLE foundation; Collabora da anni con la Casa Maternità Il Nido di Roma assistendo alla nascita. Ha collaborato con la FAO. Ha studiato, lavorato e creato arte , design e eventi a Roma e in Inghilterra tra cui alla National Gallery di Londra e Gillmour Galleries. Ha fondato Meletao che si occupa di attività legate alla salute naturale, e creato una linea prodotti etici e naturali e Meletao Festival. Tiene corsi e workshop su argomenti legati all’ambiente, la salute e arte in tutto il mondo.