dimostrazioni cottura

Col sole si cucina

Dimostrazione di cottura solare, anche con i forni "fai da te" autoprodotti , di tè e caffè solare, pane, pizza, focacce e torte, zuppe, pop corn e....tagliatelle bolognesi fatte sul posto e cotte al solare!

Abbiamo cucinato a :

  • Idee in campo, Ozzano dell'Emila (BO), 21 maggio 2017
  • Genuino clandestino di Campii aperti, Bologna, 23 aprile 2017
  • Premio Io vivo sostenibile, Bocca di Magra (SP), 29-1 maggio 2016
  • Festa Volontassociate, Villa Bernaroli, Casteldebole (BO), 28 settembre 2014
  • Pasta madre day, Monterenzio (BO), 31 maggio 2014
  • Festival Paniculture, Villaggio Giovane, Bologna, 11 settembre 2011
  • Ghiare di Luna, ass. Borgo Alice, Cateldebol (BO), 10 luglio 2011

Qui il manuale Cucinare col sole. Istruzioni per la cottura e per la costruzione della cucina solare di Roberto Bracci.

A cura di Andrea Spurio

Esauriente manuale- saggio Forni solari di Nicola Ulivieri


Link solari

CUOCHI SOLARI ITALIANI

SOLAR COOKERS INTERNATIONAL

Gruppo Forni solari

Giochiamo col sole di Gianni Crovatto