dimostrazioni cottura
Col sole si cucina
Col sole si cucina
Dimostrazione di cottura solare, anche con i forni "fai da te" autoprodotti , di tè e caffè solare, pane, pizza, focacce e torte, zuppe, pop corn e....tagliatelle bolognesi fatte sul posto e cotte al solare!
Abbiamo cucinato a :
- Idee in campo, Ozzano dell'Emila (BO), 21 maggio 2017
- Genuino clandestino di Campii aperti, Bologna, 23 aprile 2017
- Premio Io vivo sostenibile, Bocca di Magra (SP), 29-1 maggio 2016
- Festa Volontassociate, Villa Bernaroli, Casteldebole (BO), 28 settembre 2014
- Pasta madre day, Monterenzio (BO), 31 maggio 2014
- Festival Paniculture, Villaggio Giovane, Bologna, 11 settembre 2011
- Ghiare di Luna, ass. Borgo Alice, Cateldebol (BO), 10 luglio 2011
Qui il manuale Cucinare col sole. Istruzioni per la cottura e per la costruzione della cucina solare di Roberto Bracci.
A cura di Andrea Spurio
Esauriente manuale- saggio Forni solari di Nicola Ulivieri
Link solari
Giochiamo col sole di Gianni Crovatto