ศูนย์เรียนรู้ สวนมัลเบอร์รี่เกษตรผสมผสาน


ที่ตั้ง : บ้านป่างาม หมู่3 ตำบลตลิ่งชัน อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา

นายเสกสรร ชูเขียว ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปมัลเบอร์รี่ บ้านป่างาม ตำบลตลิ่งชัน อำเภอจะนะ จังหวัดสงขลา เผยว่า หลังจากที่ราคายางตกลงอยู่ที่ราคา 3 กิโลกรัมต่อ 100 บาท ทำให้ตนตัดสินใจโค่นยางพาราทิ้ง หันมาปลูกมัลเบอร์รี่ ซึ่งเป็นพืชสร้างรายได้และมีตลาดรองรับ มีผลผลิตส่งขายได้ต่อเนื่องทุกวัน ในช่วงนี้ได้ตอนกิ่งมัลเบอร์รี่ส่งขายให้กับเกษตรกรที่สนใจปลูกมัลเบอร์รี่ ใน 3 ราคา คือ กิ่งขนาดเล็ก 100 บาท ขนาดกลาง 300 บาท และขนาดใหญ่ 500 บาท ซึ่งเป็นรายได้เสริมอย่างงามในแต่ละเดือนที่มีลูกค้าสั่งเข้ามาประมาณ 100 กิ่ง

ทั้งนี้ เครือข่ายกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปมัลเบอร์รี่ ตลิ่งชัน มีสมาชิก 11 คน พื้นที่ปลูกประมาณ 30 ไร่ ทุกวันสามารถเก็บมัลเบอร์รี่ขายได้วันละ 10-20 กิโลกรัม ต่อคน หรือเฉลี่ยเดือนละประมาณ 200 กิโลกรัม ราคา กิโลกรัม ละ 200 บาท รายได้เฉลี่ย 4 หมื่นบาท ต่อเดือน

ปัจจุบัน มีการนำผลมัลเบอร์รี่มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น แยมมัลเบอร์รี่ ไวน์มัลเบอร์รี่ น้ำมัลเบอร์รี่ ซึ่งได้รับความนิยมของตลาดเป็นอย่างมาก และมีกลุ่มต่างๆเข้ามาศึกษาดูงานมากมายจนเป็นที่รู้จัก และกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวประจำตำบลตลิ่งชัน