最T1來說［計算食物量］（碳水化合物含量）是控制好血糖的不二法門，秤重又比目測準確很多，尤其小小孩吃1g碳水動輒影響血糖10-20，更是強烈建議秤重。看看我們的餐前秤重實例，實際試試看就知道不會太難，而且習慣成自然，天天算很快就上手囉！

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*女兒點菜：我要吃筆管麵、3個煎餃、果汁。

*午餐2份碳化（30g碳化），目標：筆管麵10g、煎餃15g、果菜汁5g

(1)起司燻雞焗麵（10g碳化）

單稱筆管麵（含沾黏起司）全重約320g

碳水標示77.2g

麵（含沾黏起司）係數77.2/320=0.24

目標10g碳化，可吃10/0.24=41.7g

（爸爸手滑多秤一些，48g）

(2)煎餃（15g碳化）

8顆共41.4g碳化

以1顆5g碳化估計

目標15g碳化，可吃3顆

(3)低卡果菜汁（5g碳化）

400cc共19.2g碳化

100cc以5g碳化估計

目標5g碳化，可喝100cc（以100g估計）

成品：

午餐2份碳化（30g碳化），筆管麵10g碳化、煎餃15g碳化、果菜汁5g碳化

和大家分享「１份」水果拼盤的碳水化合物計算方法。

我自己很習慣也很喜歡吃拼盤，乍看複雜其實不難，拼盤有好處，可以平均各種水果的GI，這樣一來份量少或高GI的水果比較不會望之卻步！

影片-水果拼盤碳水化合物計算