計畫介紹

計畫執行策略與作法：

1.智慧農業技術導入：

甲、設置物聯網感測設備與自動化系統，精準監控土壤、水分及環境數據。

乙、開發智慧灌溉與數據管理平台，提升咖啡品質與生產效率。

2.咖啡果肉高值化與循環利用：

甲、研發果肉發酵製酒、烘焙食品及保健產品，提升附加價值。

乙、導入蚯蚓堆肥技術，實現廢棄物循環利用，減少環境負擔。

3.品牌建設與市場推廣：

甲、制定品牌定位與風味標準，強化產品特色。

乙、利用數位行銷與無店鋪模式，擴大市場影響力。

4.文化觀光與社區連結：

甲、推廣客家飲食文化與咖啡觀光，設計文化體驗路線。

乙、開發文化繪本與桌遊，保存與推廣在地文化。

5.低碳管理與教育訓練：

甲、導入碳足跡計算與碳管理技術，協助農戶進行低碳種植。

乙、舉辦永續農業與碳管理教育，強化農戶與學生的環境知識。

6.跨域人才培育：

甲、開設智慧農業、食品加工與品牌行銷課程，培育實務人才。

乙、與產銷班、企業及社區合作，實施場域專題。