營養新知
讓大腦變年輕的飲食? 體重管理告訴我們的故事
「麥得飲食(MIND Diet)」又稱「心智飲食」，它結合了「地中海飲食」和「得舒飲食」的特色，被認為可以改善認知功能，延緩腦部退化。
《新英格蘭醫學雜誌》在2023年7月發表了一篇關於麥得飲食與預防認知功能退化的研究，研究團隊招募了65歲以上且BMI>25的高齡者，將他們隨機分成兩組：(1)麥得飲食 (2)一般飲食，兩組都有限制熱量(減少250大卡)。
持續這種飲食3年之後，結果發現兩組的認知功能測驗分數都有增加，且兩組之間沒有顯著差異。
兩種不同的飲食模式，卻都能增加認知功能測驗的分數，關鍵可能在於「限制熱量」而達到的體重控制！
而在2022年，《美國醫學會雜誌JAMA》中刊登了一項納入9000多人的觀察型研究，發現過度肥胖可能是降低認知功能分數的危險因子。
為了找到有效預防或改善認知功能的飲食模式，繞了好大一圈，最終我們需要的依然是精準營養與體重、體組成的管理！
【參考文獻】
1. Barnes LL, et al. Trial of the MIND Diet for Prevention of Cognitive Decline in Older Persons. N Engl J Med. 2023.
https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa2302368
2. Anand SS, et al. Evaluation of Adiposity and Cognitive Function in Adults. JAMA Netw Open. 2022.
https://jamanetwork.com/....../jam....../fullarticle/2788555
精準營養(Precision Nutrition)才是王道
2019年12月，新英格蘭雜誌發表了一篇168斷食法的文章，文章結論為168斷食可以降低死亡率，同時間又有減重的效果，一時間168斷食蔚為風潮。
近幾年，陸續有研究指出，168斷食的減重效果很有可能源自於飲食中限制熱量攝取。
2022年4月，一樣在新英格蘭雜誌發表了一篇文章，試圖釐清真相。文章中將受試者分成168斷食合併限制熱量攝取、跟單純限制熱量攝取兩組，結果發現兩組的減重效果一樣，沒有明顯差異。
果然，愛因斯坦還是最強的，他老人家早就已經確認了物質不滅定律，只要吃進去體內，它就會一直在體內。
只有精準控制各種營養攝取的「精準營養」才是王道。
參考文獻：
2. https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMra1905136?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori:rid:crossref.org&rfr_dat=cr_pub%20%200pubmed
認識胰島素阻抗(HOMA-IR)
我們現在常用血糖(Sugar)和糖化血紅素(HBA1C)來監測糖尿病控制的成效，可是卻發現對糖尿病前期(亞健康族群)的偵測效果很差。
針對快進展到糖尿病的人，現在我們有更好的選擇 - 胰島素阻抗(HOMA-IR)。
胰島素阻抗是測人體細胞(特別是肝臟、肌肉、脂肪細胞)對胰島素的敏感性，胰島素阻抗輕微上升，通常代表胰島素已經開始過度分泌，胰臟機能產生疲乏，這很可能代表快要糖尿病了，須注意提前預防。
目前認為肥胖跟高血脂是造成胰島素阻抗升高的兩項主要原因，如果可以在胰島素阻抗輕微升高的時候，透過飲食控制及增加活動量，降低體重跟血脂，就可以改善胰島素阻抗，避免進展成糖尿病。
歡迎來活力膳，找我們測胰島素阻抗
參考文獻：
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30770030/