Старейшим предприятием города является маслосырзавод, в настоящее время производственный цех ОАО «Молочный мир».

История предприятия берёт начало в 1938 году, когда на окраине города в небольшой деревянной постройке была организована приёмка и переработка молока. Предприятие не прекращало работу в годы Великой Отечественной войны. В 1942 году возведён первый кирпичный корпус существующего завода. В 1943 году выработаны первые молочные продукты: масло, сыр, сметана.

В послевоенные годы развитие сельского хозяйства позволило увеличить выпуск молока, что дало возможность расширить перерабатывающие мощности, достроить новые цехи основного и вспомогательного производства. Постепенно проводятся перекомпоновка и модернизация.

В 1946 году на маслозаводе построен сырцех, в котором начали вырабатывать сыр «Голландский».

В семидесятые годы провелась реконструкция предприятия: были расширены маслоцех, кисломолочный цех, сырцех, бытовые помещения, склады.

В 1997 году проведена перепланировка и переоснащение вспомогательных помещений под цех для изготовления мягкого мороженого.

Маслосырзавод имел и имеет собственную котельную, компрессорную, две артезианские скважины для питьевой воды, свой автотранспорт для доставки продукции потребителям.

Скидельский маслосырзавод было одно из передовых предприятий молочной отрасли. Он неоднократно являлся призёром областных и республиканских смотров-конкурсова по качеству продукции. В ноябре 1997 года на областном смотре-конкурсе за хорошие итоги в труде и высокое качество сыра «Костромской» заводу присудили первое место. В декабре 1997 года на Республиканском смотре-конкурсе коллективу Скидельского МСЗ присуждено 3 место за высокое качество сыра «Пошехонского».

На протяжении многих лет на производстве работало 160 сотрудников. Скидельский маслосырзавод предлагал такую продукцию/услуги:

производство: масло "Бутербродное"; масло сливочное "Крестьянское"; масло шоколадное; молоко сухое; молоко сухое обезжиренное; пахта; продукция кисломолочная; продукция цельномолочная; сыр "Клинковый"; сыры диетические; сыры мягкие; сыры сычужные; сыры твердые; творог.

работы/услуги: перевозки автомобильные; фасовка масла в фольгу

20 декабря 2002 года Скидельский маслосырзавод вошел в состав ОАО «Молочный мир». Предприятие возглавил Николай Иванович Войтас.

На этот период - это предприятие с высокой экономической эффективностью производства масла, сыра сычужного и СОМ. Ассортимент продукции был очень разнообразен. Именно благодаря постоянному внедрению современных разработок и оборудования предприятие неоднократно становилось призером областных и республиканских смотров-конкурсов по качеству продукции.

Цех славился такими популярными марками сыра, как «БелаРусь Экстра», «Белая Русь» и «Алексеевский».

За 2010-2011 годы на Скидельском маслосырзаводе установлены новая линия по производству масла А1-ОМИ, польская линия посолки сыра в зерне TEWES-BIZ. Старое здание согласно проекту перестроено под фирменный магазин.

Дальнейшее развитие предприятия предусматривало реализацию новых инвестиционных проектов по техническому перевооружению и реконструкции производственных мощностей с целью обновления и расширения ассортимента производимой продукции.

Сыр «Элегантный» 30%-ной жирности был удостоен золотой медали на ХХ Юбилейной Международной агропромышленной выставке-ярмарке «АгроРусь-2011».

Сыр «Сливочный» 50%-ной жирности был удостоен следующих наград:

• лауреат конкурса «Лучшие товары Республики Беларусь-2010»;

• диплом победителя конкурса «Лучшая продукция года-2010»;

• диплом лауреата Международного конкурса «Лучшая продукция-2010» на выставке «Продэкспо-2010»;

• диплом качества конкурса «Наша Марка» и серебряная медаль ХIХ Международной выставки «Петерфуд»;

• золотая медаль Международной ХХ Юбилейной Агропромышленной выставки-ярмарки «АгроРусь»;

• диплом лауреата и золотая медаль Международного конкурса «Лучший продукт-2011».

Сыр «Витязь» 55%-ной жирности был удостоен следующих наград:

• диплом лауреата международного конкурса «Лучшая продукция-2010» на выставке «Продэкспо-2010»;

• диплом победителя конкурса-дегустации «ГУСТ» 2011 года.

Сыр «Старославянский» 45%-ной жирности удостоен диплома победителя конкурса-дегустации «ГУСТ» 2011 года.

Высоко оценивается качество производимого продукта на Скидельском маслосырзаводе. Подтверждением тому служат не только высокий спрос на продукцию завода, но и оценки авторитетных экспертов.