Как показывает практика, спрос на хлеб меняется быстро – то, что было востребовано еще вчера, сегодня устраивает далеко не каждого. Исключением является разве что «кирпичик» – своеобразная визитная карточка Скидельского хлебозавода. На протяжении долгих лет этот формовой хлеб, как его ни назови (в настоящее время он выпускается под названием «Приозерный»), занимает лидирующие позиции по объемам производства.