สำหรับเรา สวนไม่ใช่เพียงพื้นที่สีเขียวที่ล้อมรอบร้าน แต่เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่เราอยากแบ่งปันให้กับทุกคนที่มาเยือน
Sit Under Tree เกิดขึ้นจากความเชื่อที่ว่า การได้ใช้เวลาท่ามกลางธรรมชาติ แม้เพียงช่วงสั้น ๆ ก็สามารถทำให้วันธรรมดากลายเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลายมากขึ้น เสียงลมที่พัดผ่านต้นไม้ แสงแดดที่ส่องผ่านพุ่มใบ และความร่มรื่นของสวน ล้วนเป็นองค์ประกอบที่เราออกแบบให้ทำงานร่วมกับอาหารและกาแฟในทุกมื้อ
ทุกมุมของสวนได้รับการวางแผนอย่างตั้งใจ ทั้งการเลือกชนิดของต้นไม้ การจัดวางพื้นที่นั่ง และการสร้างบรรยากาศให้เปลี่ยนแปลงไปตามช่วงเวลาของวันและฤดูกาล เพื่อให้ร้านมีชีวิตและความงดงามในแบบธรรมชาติ
เราเชื่อว่าอาหารและกาแฟจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อได้แบ่งปันในสถานที่ที่ทำให้รู้สึกสบาย หลายคนเลือกมาที่นี่เพื่อเริ่มต้นเช้าวันใหม่ นั่งอ่านหนังสือ พบปะเพื่อน ทำงาน หรือใช้เวลากับครอบครัว ซึ่งแต่ละช่วงเวลาล้วนเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวที่เกิดขึ้นในสวนแห่งนี้
ด้วยพื้นฐานของผู้ก่อตั้งที่ทำงานด้านการออกแบบภูมิทัศน์ เราจึงมองสวนเป็นมากกว่าฉากหลัง แต่เป็นพื้นที่ที่เชื่อมโยงผู้คนเข้ากับธรรมชาติอย่างกลมกลืน ทั้งในด้านความงาม การใช้งาน และความรู้สึก
เราหวังว่าทุกครั้งที่คุณก้าวเข้ามาใน Sit Under Tree คุณจะไม่ได้จดจำเพียงรสชาติของกาแฟ อาหาร หรือขนมปัง แต่จะจดจำความสงบ ความร่มรื่น และความรู้สึกเหมือนได้พักใต้ร่มไม้สมชื่อของร้านด้วย