Gastronomia de Lisboa
Ovos Verdes
Os "Ovos Verdes" como comida podem referir-se a uma variedade de pratos que incorporam ovos e vegetais verdes, como espinafre ou couve, na sua preparação. Estes pratos são conhecidos pela sua cor verde característica e pelos benefícios nutricionais adicionados dos vegetais. Os ovos verdes são uma opção saudável e versátil para refeições, podendo ser consumidos ao pequeno-almoço, almoço ou jantar. Eles oferecem uma maneira deliciosa de aumentar a ingestão de vegetais na dieta, além de fornecer proteínas de alta qualidade a partir dos ovos. Combinando sabor e nutrição, os ovos verdes são uma escolha popular para aqueles que procuram refeições equilibradas e deliciosas.
As Pataniscas de Bacalhau são uma iguaria tradicional da culinária portuguesa, apreciada por seu sabor único e textura crocante. Feitas com bacalhau desfiado, ovos, farinha, salsa e temperos, essas bolinhos fritos são uma forma deliciosa de aproveitar o sabor característico do bacalhau. Servidas como petisco, entrada ou prato principal, as pataniscas são uma opção versátil e popular em Portugal, especialmente durante a época da Quaresma e em festividades religiosas. A combinação de sabores do mar do bacalhau com a crocância da massa frita torna as pataniscas uma escolha apreciada por muitos, tanto dentro como fora de Portugal, e fazem parte integrante do rico patrimônio culinário do país.
O Pastel de Belém é uma iguaria de pastelaria portuguesa mundialmente famosa, originária da Antiga Confeitaria de Belém, em Lisboa. Este doce é uma variação do pastel de nata, feito com uma massa folhada crocante e um recheio de creme de ovos, açúcar, leite e aromas como canela e baunilha. O Pastel de Belém é conhecido por sua textura delicada, sabor rico e aroma irresistível. É servido tradicionalmente polvilhado com açúcar em pó e canela. A Antiga Confeitaria de Belém mantém a receita original em segredo há mais de um século, tornando seus pastéis únicos e exclusivos. Esta sobremesa é um símbolo da doçaria portuguesa e uma atração imperdível para os visitantes de Lisboa, que desejam experimentar um dos sabores mais autênticos e tradicionais de Portugal.
