Le Shiatsu est une pratique de massage d'origine japonaise qui tire ses racines de la médecine traditionnelle chinoise. Son nom signifie littéralement "pression des doigts" (shi=doigts, atsu = pression)en japonais. 

Cette technique repose sur le principe que l'énergie vitale, ou "ki", circule dans le corps le long de canaux appelés méridiens. Le Shiatsu vise à équilibrer cette énergie, favorisant ainsi la santé physique et mentale.

Le Shiatsu a été développé au début du XXe siècle au Japon, influencé par les techniques de massage traditionnelles, notamment le anma (massage japonais) et les thérapies chinoises comme le tuina. 

Il a été formalisé comme une pratique thérapeutique par des pionniers tels que Tokujiro Namikoshi, qui a intégré des concepts modernes à la tradition, la rendant accessible à un public plus large.