La cátedra de Acuicultura de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires trabaja desde 1997 en preservar la calidad del agua y el buen estado de salud de los ecosistemas acuáticos, y a desarrollar buenas prácticas en los sistemas productivos periféricos tanto acuáticos como terrestres, agrícolas y ganaderos, para minimizar el impacto ambiental sobre ríos, lagos y lagunas, los ecosistemas y los servicios que ellos nos brindan, con directa aplicación sobre los cuerpos de agua de la Argentina.