SEJAHE

SEJAHE (Seduh Jahe) merupakan minuman serbuk instan yang lahir dari ide kreatif mahasiswa KKN Fakultas Pariwisata dan Bisnis yang tergabung dalam kelompok pelatihan SDM. Gagasan ini muncul sejak awal bulan Januari, terinspirasi dari kondisi cuaca yang sejuk dan sangat cocok untuk mengonsumsi minuman hangat seperti jahe, khususnya di Desa Kaba-Kaba, Kabupaten Tabanan. SEJAHE diharapkan dapat menjadi minuman khas daerah yang tidak hanya kaya manfaat, tetapi juga memiliki nilai ekonomi sebagai peluang bisnis desa, baik sebagai welcome drink maupun wedangan bagi wisatawan dan masyarakat sehari-hari. 

Sebagai bentuk nyata implementasi ide tersebut, proses awal pembuatan minuman SEJAHE telah dipraktikkan pada tanggal 08 Maret 2026 bersama Ketua PKK, peserta dari Banjar Dinas, Pokdarwis, serta BUMDes Desa Kaba-Kaba. Kegiatan ini menjadi wujud kolaborasi dan penghormatan terhadap usaha lokal, sekaligus langkah awal dalam mendorong pemberdayaan masyarakat serta membuka peluang peningkatan kesejahteraan ekonomi desa.

Kolaborasi antara Fakultas Pariwisata dan Bisnis dengan Desa Kaba-Kaba menjadi fondasi penting dalam pengembangan produk SEJAHE sebagai bagian dari inovasi berbasis potensi lokal. Sinergi ini tidak hanya memperkuat transfer pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat, tetapi juga mendorong terciptanya produk unggulan desa yang berdaya saing dan berkelanjutan. Melalui kerja sama ini, diharapkan SEJAHE dapat berkembang sebagai identitas khas desa sekaligus menjadi contoh nyata integrasi antara dunia akademik dan masyarakat dalam menciptakan peluang ekonomi kreatif yang berdampak luas.