食
食
「食が身体をつくる」
これを否定する人は、そういないでしょう
やはり「基本は食」だと思います
食の考え方は、いろいろあります
山ほどの情報や教室や講座があって、迷うところです
その中でも基本は
・食べ過ぎないこと
・よく噛むこと
・楽しく頂くこと
その次に
・ご飯を食べる回数を増やすこと(パンや麺ではなく、お米を頂く)
・手作りの回数を増やすこと
さらに
・調味料は、伝統的な製法で作られている良質のものを選ぶこと
・食材は、できる限り、自然に近い状態で育ったものを頂くこと
そして
妊婦さんや、産後のお母さん、3歳ぐらいまでの子ども、は
特に、これらを気にする機会が多いと良い、と考えます