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食

「食が身体をつくる」


これを否定する人は、そういないでしょう

やはり「基本は食」だと思います



食の考え方は、いろいろあります

山ほどの情報や教室や講座があって、迷うところです

その中でも基本は

・食べ過ぎないこと

・よく噛むこと

・楽しく頂くこと

その次に

・ご飯を食べる回数を増やすこと(パンや麺ではなく、お米を頂く)

・手作りの回数を増やすこと

さらに

・調味料は、伝統的な製法で作られている良質のものを選ぶこと

・食材は、できる限り、自然に近い状態で育ったものを頂くこと

そして

妊婦さんや、産後のお母さん、3歳ぐらいまでの子ども、は

特に、これらを気にする機会が多いと良い、と考えます

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