112學年度午餐供餐
112學年度午餐供餐
供應型態 : 公辦公營廚房(中央廚房)
供應型態 : 公辦公營廚房(中央廚房)
受供應學校 : 中正國小、唐榮國小(含幼兒園)及凌雲國小(含幼兒園)
受供應學校 : 中正國小、唐榮國小(含幼兒園)及凌雲國小(含幼兒園)
供應人數 : 1280人
供應人數 : 1280人
食材供應廠商 : 庠懋企業社、日新便當社
食材供應廠商 : 庠懋企業社、日新便當社
午餐供應原則 :
午餐供應原則 :
每週1-2次水果
每週4次乳製品
每月1次產銷履歷豆漿
每月1次主菜海鮮食材
每週2次有機青菜
每2週供應1次甜湯
每月加工品少於8次
供應素食餐點(4菜1湯)
每天全穀根莖類食物入飯
青菜及肉類供應符合「學校午餐內容及營養基準」
每月肉品多變化(有雞腿、雞翅、腿丁、雞胸肉、肉絲、肉片、腱子肉丁、鴨肉...)
使用國產豬肉
使用非基改豆製品