Jeg heter Tobias Fjell og er lidenskapelig interessert i bier og honning. Jeg er en sertifisert hobbybirøkter som driver Sagbakken bigård etter gjeldende regelverk, og er derfor også KSL-godkjent. Jeg legger vinn på god kvalitet, og på å få frem rikdommen og variasjonen i smaken på honning ved å produsere ulike sortshonninger.
Jeg startet opp med birøkt våren 2022. Da tok jeg både et nybegynnerkurs i birøkt, samt sertifiseringskurs for å bli sertifisert birøkter. Helt i slutten av april hentet jeg mine to første bifolk, og dermed var jeg i gang. Denne sesongen var utrolig bra, og på to bikuber fikk jeg inn i overkant av 200 kg honning! Dermed var jeg bitt av basillen...
Før året 2023 var i gang hadde jeg utvidet besetningen til fire bifolk. Dette året spillte ikke været helt på lag, og det ble både tørke og flom. Likevel fikk jeg inn greit med honning, og klarte å utvide bigården med noen avleggere. Noen slo jeg sammen mot slutten av sommeren, slik at jeg ved innvintring kunne telle seks bikuber i bigården.
Sommersesongen 2024 har igjen været vært den mest spennende faktoren. Mai var uvanlig varm, og mesteparten av sommerhonningen ble høstet allerede i slutten av denne måneden. Juni og juli var derimot unormalt kalde og regnfulle og ga lite honning. Men så slo lyngtrekket til med godt vær til rette tid. Og med hele ti kuber på lyngen kommer det raskt inn mange kilo nydelig honning i løpet av en enkelt godversdag! Nytt av året er flytende sommerhonning, se bildet over.
"Hvor dine ord er søte for min gane, de er bedre enn honning for min munn!" Sal 119:103