生物の持つ性質を私たちの生活に役立てる技術を「バイオテクノロジー」と呼んでいますが、この言葉が生まれるはるか昔から人類は身の回りの生物を利用し改良してきました。20世紀半ばより生物に対する理解が飛躍的に進み、バイオテクノロジーの一般的なイメージに近い、組織培養や遺伝子組換えなどの様々な技術が開発されました。私たちは遺伝子組換えやゲノム編集、組織培養などの技術を活用して、植物が持つ、私たちの生活に役立つ可能性のある働きについての研究をおこなっています。そして、得られた研究成果を応用することにより、新しい品種の開発につなげることを目指しています。