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Sortie d’automne de la section
Le 4 octobre 2025, Illinca a organisé cette année une sortie régionale ;
celle-ci démarrait comme d’habitude au parc du tram à Colombier ;
16 adultes et 1 enfant étaient présents. Nous étions transportés par
les voyages Favre de Rochefort, nous sommes partis par le val-de-ruz,
les bugnenets le col des pontins pour aller à Saint Imier, car nous allions
visiter la fromagerie Spielhofer ou nous avions rendez-vous à 10h00.
Cette visite et les explications de la jeune dame qui nous guidait était très
intéressante, nous avons donc pu voir la fabrication et le conditionnement
des fromages, les cuves qui sont régulièrement contrôlée question
température et ensuite la mise en moules des fromages qui reste 24 heures
comme cela .
Nous avons ensuite pu visiter les caves qui sont à bonne température selon
les sortes de fromages. La visite dure environ 1h30 et ensuite une dégustation
accompagnée d’ un verre termine cette visite.
Illinca avait programmé pour midi un repas pizza au restaurant-pizzeria de
la fontaine à Saint-Imier.
Nous sommes ensuite repartis et avons rejoint le val-de-travers jusqu’à
Saint Sulpice au musée VW .
Celui-ci était une découverte pour plusieurs d’entre-nous et est immense ;
divers modèles mais surtout des VW-coccinelles sont là.
Ce fut aussi intéressant car le propriétaire nous fait un descriptif de plusieurs
modèles dont il a fait l’acquisition soit quelques fois des dons ou d’autres fois
contre paiement mais en général pas trop onéreux.
Il doit aussi refaire certaines pièces car elle ne sont plus disponibles sur
aucuns marchés !
Nous sommes ensuite revenus à Colombier pour bientôt rentrer chez nous !
Charles-André Perret
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