Quiénes somos

Rico con Algarroba es un emprendimiento familiar nacido en el año 2021 en Resistencia, Chaco, con una misión clara: rescatar y promover el consumo de productos elaborados a partir de harina de algarroba, un superalimento de alto valor nutritivo.

Fundado por Sandra Salto, repostera autodidacta con una profunda pasión por la gastronomía, el proyecto combina tradición y creatividad, apostando por una repostería innovadora que incorpora ingredientes nobles y autóctonos. Sandra decidió emprender este camino con el deseo de ofrecer productos únicos que representen una alternativa deliciosa dentro del universo de los dulces.

Desde sus inicios, Rico con Algarroba se ha destacado por su participación en ferias y eventos regionales y nacionales de gran relevancia, como la Fiesta del Alfajor, la Bienal Internacional de Esculturas 2024, la Feria Argentina del Alfajor en Gualeguaychú (mayo de 2025), Chaco Crea y Puro Diseño Raíces. Como hito reciente, la marca participó en el Mundial del Alfajor 2025, llevado a cabo en Buenos Aires en agosto, consolidando así su presencia en uno de los encuentros más destacados del rubro a nivel internacional. También participó en octubre de 2025 en el Festival Regional del Alfajor de Formosa. En cada uno de estos espacios, sus productos artesanales han obtenido una excelente recepción por parte del público, lo que ha permitido ampliar su alcance y fortalecer su identidad como una marca original y de calidad.

Cada elaboración es 100% artesanal, con especial atención en la selección de ingredientes y en el cuidado de cada detalle, lo que garantiza un alto estándar de calidad y sabor en todos sus productos. Entre sus principales objetivos se encuentran la expansión de su capacidad productiva y la llegada a nuevos públicos, tanto en la ciudad como en otras localidades de la región.

Rico con Algarroba no es solo una propuesta de sabor: es también una invitación a redescubrir de manera creativa la algarroba como un ingrediente valioso con un inmenso potencial en la cocina contemporánea.