Volcán de chocolate con caramelo

INGREDIENTES

-3 cucharadas soperas rasas harina de trigo.

-2 y 1/2 cucharadas cacao en polvo

-1 cucharada sopera aceite de oliva

-2 cucharadas soperas leche

-1/2 cucharada sopera azúcar

-1 huevo

-1/2 cucharada postre levadura en polvo

-Sal (una pizca)

-4-5 onzas chocolate con leche (también se puede hacer con chocolate negro u otros)

PREPARACIÓN

1. En una taza se echa el huevo, la leche, el aceite, el azúcar y la sal. Se bate bien con un tenedor.

2. Se añade la harina y la levadura y se vuelve a batir sin dejar ningún grumo.

3. Se echa el cacao, se vuelve a batir y se mete al microondas 1 minuto. Cuando pase el minuto se saca la taza, y en el medio del "bizcocho" hacemos una raja por donde metemos las onzas de chocolate.

4. Volvemos a meter la taza al microondas durante otro minuto y listo.

5. Para que no se pegue en la taza cuando suba el bizcocho podemos untar un poco de aceite con un papel. Y para presentarlo en un plato nos servirá de ayuda un cuchillo para despegarlo de la taza.