Volcán de chocolate con caramelo
INGREDIENTES
-3 cucharadas soperas rasas harina de trigo.
-2 y 1/2 cucharadas cacao en polvo
-1 cucharada sopera aceite de oliva
-2 cucharadas soperas leche
-1/2 cucharada sopera azúcar
-1 huevo
-1/2 cucharada postre levadura en polvo
-Sal (una pizca)
-4-5 onzas chocolate con leche (también se puede hacer con chocolate negro u otros)
PREPARACIÓN
1. En una taza se echa el huevo, la leche, el aceite, el azúcar y la sal. Se bate bien con un tenedor.
2. Se añade la harina y la levadura y se vuelve a batir sin dejar ningún grumo.
3. Se echa el cacao, se vuelve a batir y se mete al microondas 1 minuto. Cuando pase el minuto se saca la taza, y en el medio del "bizcocho" hacemos una raja por donde metemos las onzas de chocolate.
4. Volvemos a meter la taza al microondas durante otro minuto y listo.
5. Para que no se pegue en la taza cuando suba el bizcocho podemos untar un poco de aceite con un papel. Y para presentarlo en un plato nos servirá de ayuda un cuchillo para despegarlo de la taza.