PRIMER PLATO

INGREDIENTES:

  • 1 Paquete de Ravioli con queso y Espinaca Doria de 250gr
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 taza de leche - 250gr queso rallado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharada de Albahaca fresca

PREPARACIÓN:

  • En una olla con abundante agua hirviendo adicionamos los Ravioli con queso y espinaca Doria y los dejamos cocer entre 15 a 18 minutos. Recuerda que por cada 100 gramos de pasta necesitamos un litro y medio de agua mezclado con una cucharadita de sal, ten.
  • Mientras se cocinan los Ravioli con Queso y Espinaca preparamos la salsa de queso, fundimos la mantequilla en un sartén, añadimos la harina y mezclamos bien para que se diluya por completo la harina de trigo. Salpimentamos al gusto, añadimos la leche poco a poco.
  • Para nuestro acompañamiento, mezclamos el tomate, la albahaca, el aceite y salpimentamos al gusto.

Escurrimos los Ravioli con Queso y Espinaca y los añadimos a la salsa.

  • Servimos los Ravioli con Queso y Espinaca en un plato, agregamos la albahaca y acompañamos de la ensalada de tomate.