PRIMER PLATO
INGREDIENTES:
- 1 Paquete de Ravioli con queso y Espinaca Doria de 250gr
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 1 taza de leche - 250gr queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de Albahaca fresca
PREPARACIÓN:
- En una olla con abundante agua hirviendo adicionamos los Ravioli con queso y espinaca Doria y los dejamos cocer entre 15 a 18 minutos. Recuerda que por cada 100 gramos de pasta necesitamos un litro y medio de agua mezclado con una cucharadita de sal, ten.
- Mientras se cocinan los Ravioli con Queso y Espinaca preparamos la salsa de queso, fundimos la mantequilla en un sartén, añadimos la harina y mezclamos bien para que se diluya por completo la harina de trigo. Salpimentamos al gusto, añadimos la leche poco a poco.
- Para nuestro acompañamiento, mezclamos el tomate, la albahaca, el aceite y salpimentamos al gusto.
Escurrimos los Ravioli con Queso y Espinaca y los añadimos a la salsa.
- Servimos los Ravioli con Queso y Espinaca en un plato, agregamos la albahaca y acompañamos de la ensalada de tomate.