Bolo no pote

Eu sei que você já esta pensando em ligar o forno nesse momento, mas calma! 

Antes de pôr a mão na massa que tal começar dando um nome ao seu negócio?

Você pode ser pequeninha, ser tímido, pode ter apenas um fouet e um sonho, mas antes de começar a preparar sua primeira fornada, vamos dar forma e peso a esse sonho!

Qual é o seu nome?

Qual seu doce preferido? 

Já pensou em aliar essas lembranças e criar uma marca forte? 

Essa é uma parte bem pessoal da sua estratégia de negócio, mas imagino que a dona Cleusa Maria da Silva, ou a família da Vó Sonia pensaram muito antes de nomear suas marcas como Sodiê Doces ou Casa de bolos!

Então, tire um tempo, escreva todas as suas ideias. Releia com atenção e tenho certeza que um nome chamará mais a sua atenção. Talvez, seja o primeiro :) geralmente é. Mas pode ocorrer que depois de pensar muito sua epifania venha, então acredite no nome que mais mexer com você.

Feito isso, eu não sei se você tem alguma religião, mas quero que você mentalize os próximos passos. Eu tenho muita fé no nome de JESUS! Então ao escolher um caminho, um nome para seu negocio, sugiro que se sente, na presença Dele, e apresente seus planos. Mentalize você trabalhando, preparando suas receitas com facilidade e maestria. Imagine você decorando e embalando cada porção que será alimento para uma criança ou, família que vai confiar em seu trabalho. Já se alegre com os ganhos do seu esforço e se veja fazendo bom uso do retorno do seu investimento inicial, transformando seu negócio numa maquina sustentável de movimentar muito dinheiro!  Amém? Amém!

2°Passo

Agora que seu negócio tem um nome, que tal criar uma identidade visual para sua marca? 

Vamos começar com uma Logomarca para expor seu nome ao mundo!

Essa etapa é mais técnica, mas muito fácil de fazer. Selecionei aqui um guia com 3 opções que podem te ajudar a criar uma logo forte e chamativa: 

https://www.canva.com/

Descrição: Uma plataforma de design gráfico fácil de usar com centenas de modelos de logotipos personalizáveis.

Recursos: Interface drag-and-drop, biblioteca de ícones e fontes, edição colaborativa.

Custo: Gratuito com opção de assinatura premium para recursos adicionais.

https://looka.com/

Descrição: Um criador de logotipos baseado em inteligência artificial que gera logotipos a partir de suas preferências de design.

Recursos: Personalização avançada, pacote de marca completo, pré-visualização em mockups.

Custo: Geração gratuita de logotipos com opções pagas para download de arquivos de alta resolução.

https://www.logomaker.com/

Descrição: Ferramenta simples para criar logotipos usando milhares de modelos e ícones personalizáveis.

Recursos: Biblioteca de gráficos, edições simples, downloads de arquivos variados.

Custo: Gratuito.

Caso tenha dificuldade nesse assunto e quiser uma ajudinha, só me chamar no taniarosasocial@gmail.com

Agora você já é uma instituição, ja esta começando a ganhar forma. E mesmo no inicio tem que pensar em meios de se manter forte e sustentável.

Você já passou pela experiência de comer em um restaurante, num café e ter a certeza que aquela era a refeição mais gostosa do mundo? Passar dias pensando naquele sabor, indicar para amigos, desejar mais uma vez aquela sensação e, um dia voltando a comer no mesmo lugar, o mesmo prato, o mesmo bolo, e ter a decepção de o sabor não estar mais como antes? A qualidade parece ter caído? A temperatura não estava legal? Os ingredientes não estavam frescos.... Isso gera um desapontamento enorme, certo?

E você já pensou o que faz com que empresas como o Mc Donalds ou a Coca Cola sejam referencias mundiais? Ou o que fez a Sodiê Doces, ou a Casa de Bolos, se tornassem o que são? 

Resposta simples: Padronização! 

Você pode encontrar uma Coca Cola com sabor diferente no Japão, um lanche típico vendido nas casas do Mc Donalds apenas da Alemanha, mas uma coisa é certa: Vamos sempre poder contar com o sabor reconfortante e cheio de memorias afetivas do Big Mac em qualquer lugar do mundo, que tenha um lanchonete da rede.

Então, para você que está começando eu sugiro que se atente as suas receitas, a qualidade de todos os ingredientes usados. Faça um registro muito fiel de tudo empregado nos primeiros dias de produção, de uma maneira clara e objetiva, para que a qualquer dia do mês e ano, sua cliente possa ter a mesma experiência da primeira vez que provou sua Floresta Negra. E para quando você se tornar uma rede de franquias, qualquer franqueado possa seguir a risca suas receitas. Pense grande! 

E ja comece a preparar seu "Manual de Receitas da Casa", "Livro de Receitas Oficial", "Guia de Receitas do Restaurante", "Receituário Padrão" e mãos á obra!

4° Passo

Sei que dar o primeiro passo, sendo ainda iniciante pode gerar muitas ansiedades e medos que podem te paralisar e te impedir de viver algo maior em sua vida.

Mas você já tem um sonho! Já deu nome a esse sonho! Agora precisa de um pouquinho de disposição para realizá-lo! 

Antes de começar esse artigo, procurei todas as ferramentas para ajudar você, que sabe que tem a mão boa, a tirar esse plano da mente, coloca-lo no papel e depois, realiza-lo com perfeição. 

E encontrei todo o suporte com essa professora incrível, que te ensina a como fazer do zero diversos tipos de receitas para muitos nicho e ocasiões; Ela dá toda assistência a seus alunos, me foi super recomendada e tem preços muito justos e acessíveis para você alavancar de vez no mundo da culinária. 

E se, antes de investir na primeira fornada quiser saber como trilhar passo a passo um processo garantido de sucesso, se inscreva no curso Fabrica de Bolos no Pote, por Isis Alvarez. 

Da uma olhada: