Почему кал коричневого цвета и с запахом?

Коричневый цвет

Кал обычно коричневого цвета из-за билирубина, желтого пигмента, который является продуктом распада гемоглобина в эритроцитах. Во время пищеварения билирубин выводится с желчью в кишечник, где взаимодействует с пищевыми волокнами и бактериями, приобретая коричневый цвет.

Оттенок кала может варьироваться от светло-коричневого до темно-коричневого в зависимости от количества билирубина, пищевых волокон и воды в стуле. При недостаточном количестве пищевых волокон или обильном употреблении мяса кал становится темнее. Напротив, употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки (например, фруктов, овощей, цельнозерновых) придает калу более светлый оттенок.

Запах

Запах кала обусловлен присутствием бактерий, которые расщепляют пищевые остатки в кишечнике...