INTRODUCTION

這個等級的香菇因為外觀不佳，大眾給了它一個稱號「NG菇」，我們家的NG菇也分很多等級，比方說圖片中的，雖然長得不好看又破有碎，但它非常香又好吃，是婆婆阿姨們的最愛。

何謂『開菇』?  Ans: 天氣熱，香菇來不及採收，所以就開掉了。人們常常說，吃東西好吃就好，看外表根本不準。沒錯，我們家的開菇CP值相當高，當然也有很多樣可選擇。

太美了~名子如同外貌，擁有像花一樣綻放的花紋，所謂地「花菇」。它係因氣候、溼/溫度的錯綜交雜而形成的外貌，而任何香菇品種，不論種在段木菇上，或是在太空包上摘種，都能種的出來。

要簡單介紹何謂『花菇』?  Ans: 氣候冷，臉太乾了，裂開了。花菇摸起來緊實，吃起來Q脆，是很特別的口感。

我們家的菇絲，腳短非常嫩，因顧客需求將整朵生香菇切成絲。菇絲非常方便，用了會愛上，之後會習慣買菇絲，而在送禮才會選購整朵香菇，因為炒菜太方便啦~

何謂『菇絲』?  Ans: 將香菇丟入切絲機，切一切，烘培後製成。因切成絲的關係，容易斷裂，碎碎可別讓費喔，一樣可以食用，吃起來Q彈口感。

新鮮生香菇，外型較厚，聞起來有香菇特有的清香味(沒有塑膠味或酸酸的味道喔)。

何謂『乾香菇』?  這個答案請參閱「成長の家 」。烹飪乾香菇時請勿過度淨泡，請內外表面沖一下水，輕輕搓即可。過度淨泡會導致乾香菇的香氣和養分流失。

一份禮代表著一份感謝的心，以禮相待，致以誠摯的祝福。

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『送禮的夢幻逸品』耗盡所有精力包裝出來的禮盒，外型讚，送禮相當合宜。香菇禮盒包裝過程，不得馬虎，因為一顆醜整盒醜。

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