Presentación:
PSicoNutrición PSN es un Curso orientado a todo público (ya que no requiere conocimientos previos), sin embargo, está especialmente recomendado para Psicólogos, Nutricionistas, Médicos, Profesores, Padres, Psiquiatras, Neurólogos, Terapeutas y Familiares o Personas diagnosticadas de problemas de Salud Mental crónicos o desafíos neuropsicoafectivos, termino que preferimos usar.
Es un Curso semipresencial que se compone de 8 clases presenciales y 7 actividades que se realizan y presentan en una plataforma, en el que revisamos una de las temáticas de mayor interés dentro de nuestro Programa Anual de Nutrición Integrativa, NET 2020: Nutrición Evolutiva Terapéutica, y que se refiere al impacto de la alimentación en la salud mental de las personas.
Este Curso busca presentar la propuesta de NET y sus aportes en el campo de la promoción, prevención y tratamiento de los distintos problemas específicos de salud mental, con foco en la interacción que tiene la Alimentación con diferentes procesos relacionados con dichos problemas. Para ello nos enfocaremos en diferentes formas de entender la salud y alimentación de la persona humana, desde incluyendo información científica de fuentes actuales y referentes en el campo, así como información de origen cultural en particular de la Medicina Antroposófica, Ayurveda y Medicina Tradicional China, entre otros, conocimiento cultural de mayor interés en esta línea ya que en estas miradas culturales la mente no surge de manera separada del cuerpo, si no en una danza de consecuencias mutuas, donde la mente afecta la digestión y la digestión afecta nuestros estados mentales. Revisaremos los principales conceptos de éstas formas de entender la salud y la enfermedad, y sus aportes desde la Alimentación.
En conjunto con esta revisión el principal énfasis del programa se centrará en nuevas investigaciones que están gestando nuevos paradigmas vinculadas al estudio de la salud humana y su alimentación, desde hace algunos años están surgiendo grandes aportes en materia de alimentación, en temas como: Microbiota y Probióticos, Metales Pesados, efectos vinculados a nutrientes como Selenio, Cromo, Triptófano, balance de ácidos grasos (Omega 3), Zinc y otros, necesarios para la salud y el funcionamiento del Cerebro y que causan impacto en nuestros procesos y estados mentales. En esta línea hemos desarrollado una estructura de comprensión e integración de estas líneas de investigación, que no es habitual de encontrar en la formación en estos temas que denominamos: Los 3 Pilares de la Nutrición Integrativa que involucra el concepto de Balance en relación al estrés oxidativo, el microbioma y entre los distintos ácidos grasos. Además incorporamos herramientas de Mindful Eating una práctica y estrategia que esta obteniendo excelentes resultados en varias intervenciones. La gran mayoría de los cuales son publicados por:
Frontiers in Nutrition: Neuroenergetics, Nutrition and Brain Health.
Entre otros.
En este programa revisamos, de manera integrada, desde la perspectiva del Instituto Cultural, Científico, Coherente y Comunitario con enfoque en Primera Persona, las diferentes propuestas y sus criterios en relación a experiencias, a evidencia científica y también experiencial/fenomenológica, para que los participantes puedan poner a prueba estos conocimientos en sus rutinas diarias de alimentación o, en su práctica profesional, como complemento a sus diagnósticos y tratamientos.
Este Programa se encuentra dentro de un Grupo de cursos que tienen la posibilidad de realizarse en Centros de Salud Públicos y Privados y en diferentes espacios comunitarios en todas las regiones de Chile y también en el extranjero, para tal interés deben contactarnos a través del formulario de contactos de la Pagina del Instituto en http://www.fenomenologia.cl o al Correo: info@fenomenologia.cl
CertificaciÓN:
Este CURSO es Certificado (por el Instituto Chileno de Fenomenología Médica) con NOTA y Asistencia, considera un total de 45 horas de dedicación al programa 16 de las cuales son presenciales y otras 29 que se emplean en la revisión del material complementario y la realización de las 7 actividades de la plataforma, con lo cual se realiza la calificación. Esta Certificación por si sola, no habilita para acciones en particular (salvo transmitir los conocimientos aprendidos), esta pensada en especial para quienes incorporarán las herramientas adquiridas en el curso a sus prácticas en relación a su profesión y/o actividad. Los contenidos de este curso pueden ser un gran aporte para diferentes áreas de trabajo como complemento a una formación previa como profesional o terapeuta, no obstante el curso en sí mismo no habilita para trabajar como terapeuta ya que no considera la formación en diagnósticos, ética, ni relación terapéutica, entre otros.