Con Ing. Enrico Salsotto, Ing. Renato Bortolussi
In collaborazione con BEF Biosystems e RiCircola
L’utilizzo di proteine di insetto nella produzione di Pet Food (cibo per animali domestici) è un vero e proprio game changer.
Queste proteine hanno un’elevata qualità nutrizionale e vengono prodotte in modo totalmente sostenibile e circolare.
I Partner principali del WS saranno la BEF Biosystems – che sta sviluppando un progetto di rete incentrato sugli allevamenti di insetti ( bugs farm ) e RiCircola che sviluppa un progetto di sostenibilità ambientale ( Future Track ) basato sulla ricerca degli scarti organici e agroalimentari ed un ciclo virtuoso di supply chain.
Come tutti i prodotti “dirompenti” il Pet Food con proteine di insetti porta con sé una grande sfida comunicativa.
Occorre progettare il packaging in modo da rendere consapevole e gradevole l’acquisto, puntando sulla sostenibilità vincendo resistenze e pregiudizi dei consumatori. Sei pronto per questa sfida?
Il workshop approfondirà le tematiche industriali, ambientali e comunicative di questo settore per fornire ai partecipanti gli strumenti necessari per progettare - in collaborazione con aziende dei settori coinvolti - gli elementi comunicativi per lo sviluppo di questo Pet Food innovativo e sostenibile.