Karakteristik
Deskripsi
Jenis Biji Kopi
Bisa campuran Arabica dan Robusta
Asal
Berbagai wilayah di Indonesia
Ukuran Biji
Variasi tergantung campuran
Kadar Kafein
Sedang hingga tinggi
Profil Rasa
Bervariasi, seimbang antara rasa tebal dan halus
Aroma
Karamel, kacang, rempah
Aftertaste
Manis, smooth, dengan sedikit rasa coklat
Keasaman
Sedang
Proses Pengolahan
Bisa natural, washed, atau honey
Cupping Note: Hosublend adalah perpaduan yang harmonis dari biji kopi pilihan yang menawarkan catatan rasa yang kaya dan seimbang. Varian ini menonjolkan rasa kacang panggang yang gurih, dipadukan dengan karamel manis yang lembut, serta sentuhan akhir vanilla yang halus. Kombinasi ini menghasilkan rasa yang menyenangkan dengan profil rasa yang mudah dinikmati oleh berbagai penikmat kopi.
Roasting Level: Hosublend memiliki tingkat pemanggangan pada kategori Medium Dark. Pemanggangan ini membawa keluar karakter rasa yang lebih intens dengan sedikit nada panggang yang menambah kedalaman rasa, sambil tetap menjaga kehalusan dan kelezatan alami kopi.
Flavor Profile:
Bitter (Kepahitan): Dengan tingkat kepahitan 3 dari 5 poin, kopi ini memberikan sedikit rasa pahit yang menyatu dengan sempurna dengan manisnya karamel, membuatnya cukup seimbang tanpa rasa yang terlalu menonjol.
Body (Kekentalan): Memiliki body yang cukup penuh dengan 3 dari 5 poin, memberikan sensasi yang kaya dan memuaskan di mulut, ideal untuk mereka yang menyukai kopi dengan tekstur yang lebih berat.
Salt (Kegaraman): Rasa garam yang hampir tidak terasa dengan 1 dari 5 poin, membuat profil rasa tetap bersih dan fokus pada catatan manis dan panggang.
Sweetness (Kemampuan Manis): Dengan tingkat manis 4 dari 5 poin, Hosublend menawarkan rasa manis yang kaya, diperkaya dengan catatan karamel dan vanilla yang lezat.
Acidity (Keasaman): Keasaman yang rendah dengan 2 dari 5 poin, menambah keseimbangan dalam rasa kopi ini dan memberikan hasil akhir yang halus dan nyaman.