ลงพื้นที่และเก็บตัวอย่าง
ณ ไร่เชิญตะวัน และป่าชุมชนบ้านเกี๋ยง-ห้วยน่าน จ.เชียงราย

     จัดการเรียนการสอนแบบบูรณาการเสริมสร้างทักษะชดเชยให้แก่นิสิตหลังมหาวิทยาลัยประกาศปิดเนื่องจากสถานการณ์แพร่ระบาดโควิด-19 นำโดยอาจารย์พิมพ์ศิริ สุวรรณพัฒน์ อาจารย์ประจำคณะ พลังงานและสิ่งแวดล้อม ผู้สอนรายวิชาจุลชีววิทยาทางสิ่งแวดล้อม รายวิชาภัยพิบัติธรรมชาติ และรายวิชาการประเมินความเสี่ยงภัยพิบัติ ร่วมกับ ผศ.ดร.รังสรรค์ เกตุอ๊อต อาจารย์ประจำคณะเทคโนโลยี สารสนเทศและการสื่อสาร ผู้สอนรายวิชาระบบสารสนเทศภูมิศาสตร์ (Geographic information system, GIS)  ดร.สิริวัฒน์ บุญชัยศรี อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ และ ดร. มนตรี แสนวังสี อาจารย์ ประจำคณะเกษตรศาสตร์ สาขาทรัพยากรป่าไม้และวนเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมทั้ง ดร.อภัสรินทร์ ขณะรัตน์ นักวิชาการ ศึกษาจากมูลนิธิสดสรี-สฤษดิ์วงศ์ร่วมกันจัดกิจกรรมศึกษาดูงานพร้อม ปฏิบัติการภาคสนามเชิงบูรณาการ โดยช่วงเช้าพระอาจารย์ ว.วชิรเมธี ได้กรุณาแสดงธรรมบรรยายเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อมและการเกษตรในมิติของพุทธนิเวศ หลังจากนั้น ผศ.ดร.รังสรรค์ เกตุอ๊อต ได้สอนให้นิสิตดูแผนที่เพื่อทราบ ขอบเขตการใช้ประโยชน์ที่ดิน จากนั้น นิสิตชั้นปีที่ 1 รายวิชาจุลชีววิทยาทางสิ่งแวดล้อม ทำปฏิบัติการก็บ ตัวอย่างดิน น้ำ และใบไม้ในพื้นที่ป่าไผ่ ไร่เชิญตะวัน เพื่อคัดเลือกเชื้อที่ ย่อยสลายเซลลูโลสในดิน และ E. coli ในน้ำด้วยวิธีการปลอดเชื้อ และรายงานผลเพื่อคืนข้อมูลให้กับศูนย์วิปัสสนาต่อไป จากนั้นช่วงกลางวัน ผู้สอนพาผู้เรียนไปป่าชุมชนเกี๋ยง-ห้วยน่าน จ.เชียงราย มีพระอาจารย์อารยัน และกลุ่มแม่บ้าน เป็นผู้จัดอาหารพื้นเมืองที่มาจาก ผลผลิตในชุมชนให้แก่ทีมงานและนิสิต ช่วงบ่ายผู้นำชุมชนเป็นผู้บรรยาย โดย ผศ.ดร.รังสรรค์ เกตุอ๊อต เป็นผู้ให้ข้อมูลเชิงแผนที่ โดยมีการแบ่งกลุ่ม ตามผู้นำชุมชนลงพื้นที่ไปศึกษาระบบนิเวศและทรัพยากรน้ำใน ป่าชุมชน เกี๋ยง-ห้วยน่าน จากนั้นให้นิสิตสังเกตและบันทึกลักษณะไลเคนที่สำรวจพบในพื้นที่ป่าชุมชน