Alcoholes
Podemos considerar los alcoholes como procedentes de los hidrocarburos alifáticos mediante sustitución de átomos de H por el grupo funcional hidroxilo —OH.
Por otra parte, los llamamos monoalcoholes o polialcoholes si poseen un solo grupo —OH o varios, respectivamente. En este último caso se intercalan los prefijos di-, tri-... para indicar el número de grupos —OH. La fórmula general de un monoalcohol es:
Nomeclatura:
Para la nomenclatura de los alcoholes debemos tener en cuenta que:
• El nombre del alcohol se deriva de la cadena más larga que posee el grupo —OH, más la terminación -ol.
• La posición del grupo funcional se determina cuando se comienza a numerar por el extremo de la cadena más
próximo al grupo.
• Los sustituyentes se nombran de la forma acostumbrada precediendo al nombre del alcohol.
Estos son algunos ejemplos de nombres de alcoholes.
Debemos mencionar que hay dos maneras de nombrar a los alcoholes: por su nombre común o IUPAC.
Ejemplo de alcohol: