NANGKA

Informasi lebih lanjut :

Nangka (Artocarpus heterophyllus) adalah tanaman yang berasal dari hutan hujan tropis di Ghats Barat, India, dan merupakan salah satu sumber pangan karbohidrat yang penting di dunia. Anggota familinya termasuk cempedak, timbul, sukun, peusar dan marang. Daun nangka, secara botani, merupakan daun yang sangat efisien dalam melakukan proses fotosintesis (proses pembuatan makanan). Zat karbondioksida di udara dapat diserap dan diubah menjadi oksigen dan zat gula secara cepat.

Selain itu, yang unik dari buah ini adalah buah yang tumbuh pada bagian batang pokok (yang disebut cauliflorous). Kedua hal tersebut yang menyebabkan pohon nangka mampu berbuah tanpa mengenal musim dan menghasilkan salah satu buah terberat di dunia dengan maksimal berat buah mencapai 45kg.

Manfaat buah nangka:

Buah nangka bisa dikonsumsi muda sebagai sayuran, dan juga menjadi bahan baku abon nangka muda, untuk substitusi abon daging sapi. Nangka juga kita konsumsi sebagai buah, yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh, siantaranya adalah menurunkan tekanan darah. Buah nangka mengandung kalium, dimana kalium tersebut berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan eletrolit sehingga bermanfaat positif terhadap pengaturan tekanan darah, yang pada akhirnya dapat mengurangi resiko serangan jantung dan stroke.

Sumber: https://mekarsari.com/web/agro/nangka/