PENTOLE

ANTIPASTI

BURRATA Y PROSCIUTTO $285

Burrata, servida sobre cama de arúgula y tomates cherry, aderezados con aceite de oliva y vinagre balsámico, acompañados de prosciutto 250gr. 

PATATA AL TARTUFO $180

Papas fritas con aceite de trufa, parmigiano y perejil 200gr. 

MOZZARELLA IN CARROZA $230

Mozzarella fresca empanizada, frita y servida con salsa arrabbiata 180gr. 

BRUSCHETTA CLASICA $120

Pan de la casa tostado con aceite de ajo, parmigiano y perejil, servido con tomates, albahaca y alcaparras 170gr.

ASPARAGI ALLA PARMIGIANA $285

Esparragos salteados con mantequilla, gratinados con parmigiano, acompañados de prosciutto 250gr.

CARPACCIO DI MANZO $265

Finas laminas de filete de res, cebolla, hongos, alcaparras, limón, perejil, arugula, parmigiano, y aceite de oliva 150gr.          

INSALATA

INSALATA CAPRESE $230 

Mozzarella fresca, tomate, albahaca, orégano, aceite de oliva y un toque de pesto 220gr. 

INSALATA CESARE $220 

Lechuga orejona, aderezo Cesar hecho en casa, parmigiano, aceite de oliva y croutones 190gr. 

INSALATA MIKA $200 

Mezcla de hojas verdes, pepino, cebolla morada, zanahoria, hongos, tomate, orégano, limón y aceite de oliva 190gr. 

INSALATA PENTOLA $240 

Mezcla de hojas verdes, arándanos, nuez de la india, tomates cherry, queso de cabra y reducción de vinagre balsámico 225gr. 

ZUPPE

MINESTRONE DI VERDURE  $105 

Sopa de verduras con espinaca, pasta corta y un toque de pomodoro 180ml. 

CREMA DE POMODORO $110 

Crema de pomodoro con queso de cabra y un toque de pesto 180ml. 

CREMA DE HONGOS $110 

Crema de hongos 180ml. 

RISOTTI

RISOTTO AL TARUFO NEGRO $345 

Arroz arborio, con salsa de trufa negra, hongos, parmigiano y mantequilla 200gr. 

RISOTTO DE QUATTRO FORMAGGI $320 

Arroz arborio, con salsa de queso gorgonzola, mozzarella, parmigiano y  queso de cabra  200gr. 

RISOTTO MESTOLO $345

Arroz arborio, cocinado al vino blanco, con alcachofas, tocino, gorgonzola, hongos, mantequilla y parmigiano 200gr. 

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI $465

Arroz arborio cocinado al azafrán con camarones u-15, esparrago , parmigiano y mantequilla 200gr. 

PASTE

FUSILLI ARRABBIATA $210

Ajo, aceite de oliva, peperoncino, vino tinto, pomodoro y perejil 200gr. 

FETTUCCINE PADELLA $265

Ajo, peperoncino, hongos, vino tinto, salsa bolognesa y orégano 280gr. 

SPAGHETTI AGLIO OLIO E  PEPERONCINO $210

Ajo, aceite de olivo, peperoncino, vino blanco y perejil 200gr. 

FETUCCINE ALFREDO $230

Salsa cremosa, con parmigiano y mantequilla 200gr. 

FUSILLI PESTO $265

Albahaca, ajo, piñones, nuez, parmigiano, aceite de oliva, sal y pimienta negra 200gr. 

FETTUCCINE AI QUATTRO FORMAGGI $265

Gorgonzola, parmigiano, mozzarella y queso de cabra 200gr. 

SPAGHETTI ALLA BOLOÑESA $265

Carne molida de res, apio, cebolla, zanahoria, cocinado al vino tinto con pomodoro y finas hierbas 220gr. 

SPAGHETTI  ALLA CARBONARA $265

Tocino, cebolla, vino blanco, perejil, huevo y parmigiano 220gr. 

FETTUCCINE AI QUATTRO FORMAGGI CON GAMBERI $465

Fettuccine a los cuatro quesos, servido con camarones u-15 350gr. 

LASAGNA BOLOGNESA $285

Lasagna de res, elaborada con pasta fresca de la casa, cocinada al horno de piedra, gratinada con mozzarella y parmigiano 300gr. 

PAPARDELLE DELLA CASA  $375

Pasta fresca servida con Ragu de res ó en salsa cremosa con prosciutto y hongos 300gr.

CARNE

POLLO A LA NAPOLETANA $265

Pechuga de pollo, empanizada a la parrilla, con jamón y pomodoro, gratinada con mozzarella, acompañada de verduras 220gr. 

FILETTO DI MANZO A PIACERE $330

Filete de res a la parrilla, acompañado de verduras, pregunte por las distintas preparaciones 220gr. 

TAGLIATA DE MANZO $360

Filete de res a la parrilla, cortado en láminas, con sal rosa y romero, servido con ensalada de arúgula y papas al romero 250gr. 

PESCE

SALMONE ANTICO $320

Salmón a la parrilla con salsa de mostaza Dijon, acompañado de verduras 220gr. 

TONNO FORCHETTA $320

Atún a la parrilla, servido con risotto al limón y arúgula 220gr. 

POLPO DELL´ AUTORE $410

Pulpo cocinado a la leña, servido con papas cambray al romero y ensalada de arúgula 230gr. 

PIZZE

MARGHERITA $240

Tomate, mozzarella y albahaca 300gr. 

NAPOLI $345

Tomate, mozzarella fresca, aceite de oliva, tomates cherry y albahaca 300gr. 

PEPPERONI $275 

Tomate, mozzarella, pepperoni y orégano 330gr. 

BURRATA Y PROSCIUTTO $360

Tomate, mozzarella, arúgula, prosciutto y burrata 380gr. 

PIZZA DI SALUMERIA $360

Tomate, mozzarella, jamón, pepperoni, tocino, carne molida de res y orégano 330gr. 

RUCOLA Y PROSCIUTTO  $330

Tomate, mozzarella, arúgula, prosciutto, lajas de parmigiano y aceite de oliva 360gr. 

QUATTRO FORMAGGI  $320

Tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, parmigiano y orégano 330gr. 

QUATTRO STAGIONI  $320 

Tomate, mozzarella, corazones de alacachofa, aceitunas, hongos y jamón 350gr. 

NÓRDICA  $330

Tomate, mozzarella, salmón, queso de cabra y espinacas 350gr. 

DOLCE

BOMBA AL CIOCCOLATO $165

Tarta de chocolate con centro líquido, servida con frutos rojos y helado de vainilla 120gr.

TORTA DI BANANE  $165

Base de galleta, crema dulce, plátano, dulce de leche y nuez 110gr 

FRUTTI DEL BOSCO $150

Frutos rojos, servidos al gusto, pregunta por nuestras distintas preparaciones 120gr. 

PANNA COTTA $140

Crema dulce semi cocida con vainilla y coulis de frutos rojos 140gr. 

GELATO ARTIGIANALE $120

variedades de temporada 120gr. 

TIRAMISU $185

Soletas, mascarpone, espresso, marsala, vainilla y cocoa.

TORTA AL CIOCCOLATO  $250

Pastel de chocolate semi-amargo con frutos rojos.

BEBIDAS SIN ALCOHOL

REFRESCO 355ml $55

AGUA TÓNICA SCHWEPPES  296ml $60

AGUA MINERAL TOPO CHICO 355ml $65

SAN PELLEGRINO DE SABOR 330ml $ 80

PERRIER 330ml $80

AGUA NATURAL SANTA MARÍA 400ml $45

LIMONADA $50

NARANJADA $50

LIMONADA FRUTOS ROJOS $75

CLAMATO $65

CERVEZA

CERVEZA CORONA $60

VICTORIA $60

MODELO ESPECIAL $70

NEGRA MODELO  $70

STELLA $85

ULTRA MICHELOB $85

ARTESANAL $120

COCTELERIA

CARAJILLO $180

BAILEYS CARAJILLO $180

NEGRONI $160

MARGARITA $165

MEZCALITA (FRUTOS ROJOS, PEPINO ROMERO Ó NARANJA) $175

APEROL SPRITZ $185

ST.GERMAIN SPRITZ $220

LIMONCELLO SPRITZ $220

MARTINI SECO Ó DIRTY $215

GIN & TONIC  (FRUTOS ROJOS, CÍTRICOS Ó PEPINO ROMERO) $185

SALMONCITO $185

JARRA DE CLERICOT 1.5 lt $350

COPA DE CLERICOT $130

TINTO DE VERANO $120

CAFÉ  &  TÉ

AMERICANO $55

CAPUCCHINO $70

ESPRESSO SENCILLO $55

ESPRESSO DOBLE $80

LATTE $70

AFFOGATO $135

DESCAFEINADO $70

VASO DE LECHE  $40

CHOCOLATE CALIENTE  $60

TÉ $40

DIGESTIVOS

SAMBUCA  NERO $150

LICOR 43 $155

ANIS CADENAS $145

BAILEYS $155

CHATREUSE VERDE $235

FRANGELICO $155

AMARETTO DISARONNO$ 155

FERNET BRANCA $160

AMARO AVERNA $160

PACHARAN $145

LIMONCELLO CARAVELLA $145

STREGA $175

OPORTO FERREIRA $130

TEQUILA

TRADICIONAL REPOSADO $125

DON JULIO 70 $230

DOBEL DIAMANTE $195

HERRADURA REPOSADO $175

HERRADURA PLATA $155

MEZCAL

400 CONEJOS ESPADÍN $165

MONTE LOBOS ESPADÍN $185

WHISKY

RED LABEL $140

BLACK LABEL $235

J & B $120

JACK DANIEL'S BOURBON $145

CHIVAS 12  $205

GINEBRA

BEEFEATER $135

BOMBAY $165

HENDRICK'S $210

TANQUERAY $165

VODKA

ABSOLUT AZUL $125

GREY GOOSE $194

RON

BACARDI BLANCO $135

HAVANA 7 $120

BRANDY

TORRES X $135

VINI

VINO AL BICCHIERE

BLANCO   $145 copa

TINTO        $145 copa

PROSECCO ORLOTTI (blanco espumoso) $185 copa

BIANCO

SICILIA TERRE /CUSUMANO (Insolia / blanco joven. SICILIA) $670 

MARFI, SALENTO IGT /VARVAGLIONE (Chardonnay y Sauvignon blanc /  blanco joven. PUGLIA ) $850

CADETTO BIANCO IGT  /LUNGAROTTI (Trebbiano y otras variedades / blanco joven. UMBRIA) $700

GALILEO BIANCO D’ ITALIA VT / ROCCA DELLE MACIE (Pinot grigio, Chardonnay y Sauvignon / blanco joven. TOSCANA) $650

ORLOTTI TERRE DI CHIETI IGT / ORLOTTI  (Pinot grigio / blanco joven. ABRUZZO) $650

SPUMANTI  & ROSATI 

SUSUMANIELLO ROSÉ / VARVAGLIONE  (Susumaniello / rosado joven. PUGLIA) $750

SUL SERIO, PROSECCO ROSÉ EXTRA DRY DOC / TERRE NARDIN (Glera y Pinot nero / rosado espumoso VÉNETO) $730

ORLOTTI PROSECCO DOC / ORLOTTI (Glera /  blanco seco espumoso joven VÉNETO) $750

ASTI SPUMANTE DOCG / ORLOTTI (Moscato / blanco dulce, espumoso joven PIEMONTE ) $650

ROSSO

NERO D’ AVOLA, SICILIA DOC / CUSUMANO (Nero d’ avola / tinto joven SICILIA) $790

MERLOT, TRENTINO DOC / VILLA VESCOVILE (Merlot / tinto joven TRENTINO) $765

12 E MEZZO PRIMITIVO DELSALENTO IGT / VARVAGLIONE , (Primitivo / tinto media estructura PUGLIA) $830

PAPALE ROJO PRIMITIVO DI MANDURIA DOC  / VARVAGLIONE (Primitivo / tinto de media estructura. PUGLIA) $1,100

PAPALE ORO, PRIMITIVO DI MANDURIA DOC / VARVAGLIONE (Primitivo / tinto de grande estructura. PUGLIA) $1,750 

PARALUPI APPASSIMENTO IGP / VARVAGLIONE (Negroamaro, Primitivo, Malbasía nera /  tinto de media estructura. PUGLIA) $1,300

SANTO TOMAS CABERNET SAUVIGNON / SANTO TOMAS (Cabernet sauvignon / tinto de media estructura BAJA CALIFORNIA) $910

MONTEPULCIANO D’ ABRUZZO DOC / BARBA  (Montepulciano d’ abruzzo / tinto joven. ABRUZZO) $830

RUBESCO, ROSSO DI TORGIANO DOC / LUNGAROTTI  (Sangiovese y Colorino / tinto de media estructura. UMBRIA) $1,250 

GALILEO ROSSO D’ ITALIA / ROCCA DELLE MACIE (Sangiovese, Primitivo y Syrah / tinto joven. TOSCANA) $650

RUBIZZO IGT / ROCCA DELLE MACIE (Sangiovese y Merlot / tinto joven) $970

MERLOT ORLOTTI / ORLOTTI (Merlot / tinto joven ABRUZZO) $650