ANTIPASTI & INSALATA
ANTIPASTI
BURRATA Y PROSCIUTTO $285
Burrata, servida sobre cama de arúgula y tomates cherry, aderezados con aceite de oliva y vinagre balsámico, acompañados de prosciutto 250gr.
PATATA AL TARTUFO $180
Papas fritas con aceite de trufa, parmigiano y perejil 200gr.
MOZZARELLA IN CARROZA $230
Mozzarella fresca empanizada, frita y servida con salsa arrabbiata 180gr.
BRUSCHETTA CLASICA $120
Pan de la casa tostado con aceite de ajo, parmigiano y perejil, servido con tomates, albahaca y alcaparras 170gr.
ASPARAGI ALLA PARMIGIANA $285
Esparragos salteados con mantequilla, gratinados con parmigiano, acompañados de prosciutto 250gr.
CARPACCIO DI MANZO $265
Finas laminas de filete de res, cebolla, hongos, alcaparras, limón, perejil, arugula, parmigiano, y aceite de oliva 150gr.
INSALATA
INSALATA CAPRESE $230
Mozzarella fresca, tomate, albahaca, orégano, aceite de oliva y un toque de pesto 220gr.
INSALATA CESARE $220
Lechuga orejona, aderezo Cesar hecho en casa, parmigiano, aceite de oliva y croutones 190gr.
INSALATA MIKA $200
Mezcla de hojas verdes, pepino, cebolla morada, zanahoria, hongos, tomate, orégano, limón y aceite de oliva 190gr.
INSALATA PENTOLA $240
Mezcla de hojas verdes, arándanos, nuez de la india, tomates cherry, queso de cabra y reducción de vinagre balsámico 225gr.
ZUPPE & RISOTTI
ZUPPE
ZUPPE
MINESTRONE DI VERDURE $105
Sopa de verduras con espinaca, pasta corta y un toque de pomodoro 180ml.
CREMA DE POMODORO $110
Crema de pomodoro con queso de cabra y un toque de pesto 180ml.
CREMA DE HONGOS $110
Crema de hongos 180ml.
RISOTTI
RISOTTO AL TARUFO NEGRO $345
Arroz arborio, con salsa de trufa negra, hongos, parmigiano y mantequilla 200gr.
RISOTTO DE QUATTRO FORMAGGI $320
Arroz arborio, con salsa de queso gorgonzola, mozzarella, parmigiano y queso de cabra 200gr.
RISOTTO MESTOLO $345
Arroz arborio, cocinado al vino blanco, con alcachofas, tocino, gorgonzola, hongos, mantequilla y parmigiano 200gr.
RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON GAMBERI $465
Arroz arborio cocinado al azafrán con camarones u-15, esparrago , parmigiano y mantequilla 200gr.
PASTE
PASTE
FUSILLI ARRABBIATA $210
Ajo, aceite de oliva, peperoncino, vino tinto, pomodoro y perejil 200gr.
FETTUCCINE PADELLA $265
Ajo, peperoncino, hongos, vino tinto, salsa bolognesa y orégano 280gr.
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO $210
Ajo, aceite de olivo, peperoncino, vino blanco y perejil 200gr.
FETUCCINE ALFREDO $230
Salsa cremosa, con parmigiano y mantequilla 200gr.
FUSILLI PESTO $265
Albahaca, ajo, piñones, nuez, parmigiano, aceite de oliva, sal y pimienta negra 200gr.
FETTUCCINE AI QUATTRO FORMAGGI $265
Gorgonzola, parmigiano, mozzarella y queso de cabra 200gr.
SPAGHETTI ALLA BOLOÑESA $265
Carne molida de res, apio, cebolla, zanahoria, cocinado al vino tinto con pomodoro y finas hierbas 220gr.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA $265
Tocino, cebolla, vino blanco, perejil, huevo y parmigiano 220gr.
FETTUCCINE AI QUATTRO FORMAGGI CON GAMBERI $465
Fettuccine a los cuatro quesos, servido con camarones u-15 350gr.
LASAGNA BOLOGNESA $285
Lasagna de res, elaborada con pasta fresca de la casa, cocinada al horno de piedra, gratinada con mozzarella y parmigiano 300gr.
PAPARDELLE DELLA CASA $375
Pasta fresca servida con Ragu de res ó en salsa cremosa con prosciutto y hongos 300gr.
CARNE & PESCE
CARNE
POLLO A LA NAPOLETANA $265
Pechuga de pollo, empanizada a la parrilla, con jamón y pomodoro, gratinada con mozzarella, acompañada de verduras 220gr.
FILETTO DI MANZO A PIACERE $330
Filete de res a la parrilla, acompañado de verduras, pregunte por las distintas preparaciones 220gr.
TAGLIATA DE MANZO $360
Filete de res a la parrilla, cortado en láminas, con sal rosa y romero, servido con ensalada de arúgula y papas al romero 250gr.
PESCE
SALMONE ANTICO $320
Salmón a la parrilla con salsa de mostaza Dijon, acompañado de verduras 220gr.
TONNO FORCHETTA $320
Atún a la parrilla, servido con risotto al limón y arúgula 220gr.
POLPO DELL´ AUTORE $410
Pulpo cocinado a la leña, servido con papas cambray al romero y ensalada de arúgula 230gr.
PIZZE
PIZZE
MARGHERITA $240
Tomate, mozzarella y albahaca 300gr.
NAPOLI $345
Tomate, mozzarella fresca, aceite de oliva, tomates cherry y albahaca 300gr.
PEPPERONI $275
Tomate, mozzarella, pepperoni y orégano 330gr.
BURRATA Y PROSCIUTTO $360
Tomate, mozzarella, arúgula, prosciutto y burrata 380gr.
PIZZA DI SALUMERIA $360
Tomate, mozzarella, jamón, pepperoni, tocino, carne molida de res y orégano 330gr.
RUCOLA Y PROSCIUTTO $330
Tomate, mozzarella, arúgula, prosciutto, lajas de parmigiano y aceite de oliva 360gr.
QUATTRO FORMAGGI $320
Tomate, mozzarella, gorgonzola, queso de cabra, parmigiano y orégano 330gr.
QUATTRO STAGIONI $320
Tomate, mozzarella, corazones de alacachofa, aceitunas, hongos y jamón 350gr.
NÓRDICA $330
Tomate, mozzarella, salmón, queso de cabra y espinacas 350gr.
DOLCE
DOLCE
BOMBA AL CIOCCOLATO $165
Tarta de chocolate con centro líquido, servida con frutos rojos y helado de vainilla 120gr.
TORTA DI BANANE $165
Base de galleta, crema dulce, plátano, dulce de leche y nuez 110gr
FRUTTI DEL BOSCO $150
Frutos rojos, servidos al gusto, pregunta por nuestras distintas preparaciones 120gr.
PANNA COTTA $140
Crema dulce semi cocida con vainilla y coulis de frutos rojos 140gr.
GELATO ARTIGIANALE $120
variedades de temporada 120gr.
TIRAMISU $185
Soletas, mascarpone, espresso, marsala, vainilla y cocoa.
TORTA AL CIOCCOLATO $250
Pastel de chocolate semi-amargo con frutos rojos.