Kitchen Secrets 

Biar pengalaman makan kamu makin mantap, ikuti panduan ini:

• Thawing (Pencairan): Jika dari freezer, diamkan pempek di suhu ruang hingga tidak beku sebelum dimasak agar bagian tengahnya matang sempurna.

• Menggoreng: Gunakan minyak banyak dan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan. Khusus pempek kulit, goreng dua kali agar ekstra renyah.

• Memanggang: Untuk varian panggang, gunakan teflon atau panggangan dengan api kecil sampai wangi smoky keluar.

• Menghidangkan Cuko: Cuko paling enak dinikmati dalam suhu ruang atau hangat suam kuku. Tambahkan irisan timun segar agar lebih fresh.