🙂🙂 Paprika a konyhában

A paprika egyedülálló fűszer, aminek köszönhetően a megszokottból szokatlan ételt lehet varázsolni. Példa erre, ha joghurthoz vagy túróhoz adjuk. Jól illik sajtokhoz és bármilyen tenger gyümölcséhez. Pác- és grillkeverékekben szerepel. Jól párosítható bazsalikommal és korianderrel, friss fokhagymával, szárított babérlevéllel és chili paprikával.

A füstölt paprika ideális húshoz és halhoz, levesekhez és rizshez, kebabhoz, szószokhoz. Ha nincs kéznél a megfelelő fűszer, helyettesítheti szárított vagy szárított paradicsommal, pirospaprikával vagy kurkumával kevert keverékével. A felsorolt ​​összetevőkből készült univerzális fűszerezés kiváló alternatíva lenne.