Σπούδασε Επιστήμες της Αγωγής σε Ελλάδα και Γαλλία. Υποστήριξε τη διδακτορική του διατριβή το 1999, στο Πανεπιστήμιο Αθηνών. Δίδαξε σε όλες τις βαθμίδες της εκπαίδευσης σε Ελλάδα και Γαλλία και διετέλεσε Πάρεδρος επί θητεία Διαπολιτισμικής Εκπαίδευσης στο Παιδαγωγικό Ινστιτούτο. Από τον Σεπτέμβριο του 2001 έως το Μάιο του 2015 υπηρέτησε ως Μέλος ΔΕΠ με γνωστικό αντικείμενο τη Διαπολιτισμική Παιδαγωγική στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων. Σήμερα υπηρετεί ως Καθηγητής Διαπολιτισμικής Παιδαγωγικής στο Τμήμα Επιστημών της Εκπαίδευσης και Κοινωνικής Εργασίας του Πανεπιστημίου Πατρών, του οποίου είναι Πρόεδρος.
Το διδακτικό και ερευνητικό έργο του εντάσσεται στην περιοχή των Επιστημών της Εκπαίδευσης και ιδιαίτερα στη διαχείριση της ετερότητας, τη διγλωσσία και τον σχολικό εκφοβισμό. Ερευνητικά έχει συνεργαστεί με πολλά ελληνικά και ευρωπαϊκά πανεπιστήμια, όπως το Πανεπιστήμιο της Λυών, της Πάδοβας, της Λισαβώνας, του Τορίνο, του Φρίμπουργκ κ.ά. Ως διδάσκων έχει συνεργαστεί με το Ανοικτό και με το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο της Κύπρου, καθώς και με το Πανεπιστήμιο της Γάνδης.
Ερευνητικά προγράμματα στα οποία συμμετείχε έχουν διακριθεί και βραβευτεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως για παράδειγμα το Teacher In-Service Training for Roma Inclusion (INSETRom) 134018-LLP-1-2007-1-CY-COMENIUS-CMP, το οποίο διακρίθηκε μεταξύ των πέντε καλύτερων προγραμμάτων εκείνης της χρονιάς. Διάκριση, επίσης, απέσπασαν τα ανοικτά, διαδικτυακά μαθήματα τα οποία δημιούργησε όσο ακόμη ήταν στο Πανεπιστήμιο Ιωαννίνων.
Έχει σημαντική διοικητική εμπειρία τόσο στον πανεπιστημιακό χώρο (Διευθυντής ΠΜΣ, Ιδρυτής και Διευθυντής Εργαστηρίου, Αντιπρόεδρος Διδασκαλείου, Πρόεδρος Τμήματος) όσο και στον ευρύτερα κοινωνικό και επιστημονικό χώρο (Πρόεδρος Κέντρου Παιδικής Μέριμνας, μέλος ΔΣ Εταιρείας Προστασίας Ανηλίκων, μέλος ΔΣ Ινστιτούτου Παιδείας Ομογενών & Διαπολιτισμικής Εκπαίδευσης, Πρόεδρος του Παρατηρητηρίου για τη Διαπολιτισμική Παιδεία και Εκπαίδευση). Είναι, επίσης, μέλος σε σημαντικό αριθμό ελληνικών και διεθνών επιστημονικών ενώσεων και συλλόγων.
Έχει εκδώσει τρεις μονογραφίες, έχει συμμετάσχει σε πολλά συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ άρθρα του έχουν δημοσιευθεί σε επιστημονικά περιοδικά της Ελλάδας και του εξωτερικού. Τα συγγράμματά του προτείνονται και διανέμονται σε έξι ελληνικά πανεπιστήμια.
Έχει εποπτεύσει πέντε διδακτορικές διατριβές και πλήθος διπλωματικών και πτυχιακών εργασιών. Τρεις από τους διδάκτορές του ήδη συνεργάζονται με ελληνικά και κυπριακά πανεπιστήμια.
Σήμερα η ερευνητική ομάδα του εργάζεται πάνω σε θέματα εκπαίδευσης Ρομά μαθητών και στην πρόληψη και αντιμετώπιση του σχολικού εκφοβισμού.
Περισσότερες πληροφορίες
Websites
http://www.edu-sw.upatras.gr/faculty/gnikolaou/