Scheda tecnica:
Maturazione: 48 mesi
Varietà di mele: Granny Smith, Braeburn
Gradazione alcolica: 7,0 %
Formato bottiglia: 0,75 l
Profilo aromatico:
Sidro di mela frizzante dal profilo aromatico fresco e fruttato, con una piacevole acidità perfettamente integrata. Elegante e vivace al palato, conquista con il suo equilibrio armonioso e un delicato finale che richiama la freschezza della mela. Il nostro sidro nasce da mele altoatesine maturate al sole e selezionate con cura. La tradizionale rifermentazione in bottiglia gli conferisce un perlage fine e persistente e una raffinata complessità aromatica, esaltando il carattere del frutto senza mai sovrastarne la naturale freschezza.
Riconoscimenti:
"Honor" World Cider Awards - Francoforte2018
"Argento" Sagardo Forum International Cider Contest - Paesi Baschi, Spagna 2019
"Argento" International Cider Challenge - West Sussex, UK 2021
"Argento" World Cider Awards - Francoforte 2022
Medaglia "Premium" Concorso SISGA - Asturie 2022
"Argento" NICA Cider Contest - Bergen 2022
"Oro" 18° Concorso per sidro, succo e aceto di mele - Pantianicco 2023
"Le etichette imperdibili" della "Italy Beer Guide 2025" di Slow Food Editore