ENTRADAS

ABRE ALAS DO CHEF................................................................ R$35

Pão naan artesanal, servido com manteiga de ervas e coalhada artesanal.

COALHADA, HOMUS, CENOURA E PEPINO, ACOMPANHA TORRADAS FINÍSSIMAS DE PÃO LEVAIN.................................................R$ 52

FRITAS.............................................................................................. R$38

STEAK TARTARE.......................................................................... R$58

Acompanha fritas e torradas finíssimas de pão levain.

TORRESMO DE ROLO ARTESANAL................................... R$58

SANDUÍCHES

O MAGNÍFICO .........................................................................R$ 48

Rosbife de mignon, muçarela de búfala Versana, cebola caramelizada, molho de gorgonzola e rúcula. Servido na focaccia de fermentação natural

CROCANTÍSSIMO ................................................................R$ 48

Coxa e sobrecoxa de frango empanada 7 vezes,  maionese, picles de cebola roxa, muçarela e alface. Servido no pão brioche de mandioca com gergelim

BURGER WAGYO ................................................................R$ 48

A maciez do burguer wagyo Guidara, muçarela, cebola caramelizada, maionese e bacon. Servido no brioche de mandioca com gergilim

ADICIONAIS:

CARNE DE HAMBÚRGUER ..........................................R$18

MAIONESE ..........................................................................R$6

PRATOS PRINCIPAIS

SABOR DO CAMPO................................................................R$ 68

Peito de frango ao molho mostarda com berinjela assada

SABOR DA TERRA ................................................................R$ 118

Ancho grelhado, maionese de mandioca com ovo, farofa de cebola e vinagrete

PEIXE À BANANEIRA .........................................................R$ 85

Saint peter assado e coberto com escama de banana da terra, acompanha saborosa quinoa com espinafre e tomate cereja, castanhas  e espuma de cidreira.

INFANTIL

KIDS MIGNON ........................................................................R$ 42

Paillard de mignon servido com penne ao molho de tomate

SALADAS

PRIMAVERA ................................................................................R$ 58

Frango grelhado, acompanha quinoa com manga, tomate cereja, hortelã e crispy de alho poró e coalhada

SALADA DO ORIENTE ................................................................R$ 68

Falafels crocantes por fora e macios por dentro, feitos com grão-de-bico e especiarias aromáticas, acompanhados de  folhas frescas da nossa horta e um delicioso molho tahini e coalhada

SOBREMESAS

CASQUINHA DA PADOCA ....................................................R$ 18

Sorvete artesanal do dia, servido na casquinha artesanal. Sim, nós mesmos produzimos a nossa casquinha!

O QUERIDINHO DA PADOCA ............................................R$ 38

Cookies de chocolate branco e preto, assados na hora e servidos quentinho com sorvete de baunilha

PANQUECA DE DOCE DE LEITE .........................................R$ 38

Panqueca fininha, recheada com doce de leite e casquinha de açúcar queimado. Acompanha sorvete de baunilha

DUPLINHA DOS SONHOS ...................................................... R$35

Feitos artesanalmente , um  deles recheado com doce de leite e queijo minas. O outro, com coalhada fresca, geleia de frutas vermelhas e um toque de limão siciliano. 

BEBIDAS

ÁGUA COM E SEM GÁS (350 ml)........................................R$ 7

ÁGUA DE COCO NATURAL.................................................R$ 9

COCA COLA | COCA COLA ZERO  (250ml)..................R$ 9

ITUBAINA | ITUBAINA ZERO  (355ml)...........................R$ 10

SUCO MITTO  (300ml)............................................................R$ 24

Caju, uva ou tangerina)

REFRI FYS (350ml).....................................................................R$ 9

Limão siciliano | Guaraná | Tônica | Tônica zeco

CAFÉ...............................................................................................R$ 8

CAFÉ DUPLO..............................................................................R$ 9

CAPPUCINO.............................................................................  R$10

SUCOS ESPECIAS (400ml)

 LARANJA .......................................................................................R$ 16

AÇAÍ..................................................................................................R$ 18

Açaí, banana e laranja ou Açaí e água de coco.

BERRIES ..........................................................................................R$ 22

Amora, framboesa, morango e laranja.

COUVE............................................................................................R$ 18

Couve, kiwi, abacaxi, laranja e gengibre.

MANGA..........................................................................................R$ 18

Manga, laranja e hortelã

MARACUJÁ..................................................................................R$ 18

Maracujá, laranja e mel orgânico.

UVAS VERDES............................................................................R$ 18

Uvas verdes, água de coco e hortelã.

BANANAWHEY.........................................................................R$ 20

Banana, whey de baunilha e água de coco.

CERVEJAS | 600ml

PRAYA RECEITA CLÁSSICA .......................................R$ 26

HEINEKEN .........................................................................R$ 21

LONG NECK

HEINEKEN E HEINEKEN 0% 330ML ...............R$ 16

LAGUNITAS IPA 355ML ...............................................R$ 22

AMSTEL ULTRA 375ML ...............................................R$ 12

COQUETÉIS

APEROL SPRITZ  .............................................................R$ 35

GIN TÔNICA .....................................................................R$ 36

CAIPIRINHA | vodka, cachaça ou saquê

LIMÃO....................................................................................R$ 45

CAJU OU UVA ....................................................................R$ 50

ESPUMANTES

01 | CHANDON BRUT ....................................................R$ 165                                           Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico | Brasil

02 |CASA PERINI ................................................................R$ 125                                            Moscatel | Brasil

VINHO BRANCO

20 | VALE DA PEDRA ....................................................R$ 210

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier | Brasil

02 | CASA PERINI ............................................................R$ 125                                                  Moscatel | Brasil

21|  FORTUNATOS GRAN RESERVA ....................R$ 170                           Chardonnay l Chile 

22|  PETIT CHABLIS WILIAM FEVRE....................R$260                          Chardonnay l França

VINHO ROSÉ

50 | OWM  ...........................................................................R$ 135                                              Marselan | Uruguai

51 | GUASPARI ...................................................................R$ 220                                                    Syrah | Brasil

TINTO

70 | FEBO ..............................................................................R$ 200                                              Primitivo | Itália

71 | VALE DA PEDRA ......................................................R$ 210                                                    Syrah | Brasil

72 | CINCO SENTIDOS....................................................R$ 165                                                Malbec  | Argentina

73 | QUATRO ......................................................................R$ 250                                            Cabernet, Merlot, Tannat e Ancellotta | Brasil

74 | HERITAGE ...................................................................R$ 160                                            Carignan, Grenache e Syrah | França