Lähiruoka on ruoantuotantoa ja -kulutusta, joka käyttää oman alueensa raaka-aineita ja tuotantopanoksia. Lähiruoka voi olla lihaa, maitotuotteita, viljatuotteita, hilloja tai muita maataloustuotteita. Lähiruoan tärkeimpiä ominaisuuksia ovat ruoan

• tuoreus,
• tieto alkuperästä,
• puhtaus,
• lyhyt matka tuottajalta ruokapöytään.

Useat tuottajat myyvät tuotteitaan myös suoraan omalta tilalta. Tilavierailut ovat oiva tapa tutustua lähituotantoon ja viettää mukava päivä perheen tai ystävien kanssa maaseudulla.