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Vitello Tonnato
Tartare di Fassona
Insalata Russa
Sformatino di carciofi con fonduta di parmigiano
Lingua in Verde
Il "nostro risotto della settimana"
Ravioli d'anatra e fois gras
Gnocchetti al baccalà
Tagliatelle all'amatriciana
Tagliata di sotto filetto
Filetto di maialino con salsa di pistacchi e Calvados
Guancia brasata al vino rosso con cuore di polenta
Asparagi a piacere
Tarte Tatin
Tiramisù
Torta Palpiton
Bunet
Panna cotta