Colorful Salad

Zutaten:

1 Eisbergsalat

1 Dose Mandarinen (abgetropft)

125g Cranberries (getrocknet)

125g Sonnenblumenkerne

1 Apfel (gewürfelt)

SALATSOßE:

1 TL Senfpulver

2 TL Mohn (getrocknet)

1 TL Paprikapulver

1 TL Zwiebelwürfelchen (getrocknet)

3 EL Zucker

1 Knoblauchzehe (gepresst)

3 EL Honig

75g Rotweinessig

250-275g Pflanzenöl

Zubereitung:

Salatsoße:

Mische alle trockenen Zutaten. Honig und Essig hinzugeben. Alles gut vermischen.

Öl hinzufügen und stark verrühren. Im Kühlschrank aufbewahren und

kurz vor servieren rausnehmen. Vermische alle restlichen Zutaten mit dem Eisbergsalat.

Zum Schluß die Salatsoße unterheben.