3min Brot

Dies ist ein Brot, das auch rucki-zucki im Backofen zubereitet werden kann.

Zutaten:

450g lauwarmes Wasser

500g Dinkel oder Weizenvollkornmehl

50g Sonnenblumenkerne

50g Sesam

50g Leinsamen

2 TL Salz

2 EL Essig (Obstessig) oder Brottrunk

Zubereitung:

Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN !

Backen: 60 min bei 200° , 50 min bei 170° (Heißluft)

Brot aus der Form nehmen und evtl. 10 min nachbacken.

Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse)