Ruokakulttuuri
Espanjalainen ruoka on hyvää! Raaka-aineina käytetään tuoreita auringossa kasvaneita kasviksia, hyvää lihaa ja kalaa. Ruokaan panostetaan ja sitä arvostetaan. Ruoan ja viinin yhdistämiseen panostetaan Espanjassa.
Ateria-ajat eivät vastaa suomalaisia, vaan aamiainen on kevyt ja myöhäinen. Lounas reilusti puolenpäivän jälkeen ja illallinen yhdeksän maissa. Espanjalaiset käyvät lounaalla ja illallisella ravintolassa. Pinchokset ja tapakset ovat pieniä suupaloja, joita nautitaan viinin kanssa, monesti kierrellen eri ravintoloita.
Rantapallon sivuilla on selkeästi esitelty espanjalaisten ruoka-aikoja ja Ylen sivuilla paneudutaan eri alueiden herkkuihin ja ruokaperinteisiin. Ylen sivuilla syvemmälle surffaamalla löytyy myös espanjalaisesta gastronomiasta
Espanjalaiset viinit ovat maailman kuuluja, viini on edullista Espanjassa ja sitä nautitaan miltei jokaisella aterialla lasillinen. Espanjalaisesta viinialueet eroavat toisistaan. Paikalliset viinin sopivat yleensä parhaiten paikallisiin ruokiin.
Espanjassa kannattaa maistella uusia ruokalajeja. Ne ovat yleensä suomalaiseen suuhun sopivia, ei liian maustettuja tai rasvaisia!
Pinchosten ja tapasten maistelua ja ravintoloissa kiertelyä kannattaa myös testata. Muutama suupala yhdessä ravintolassa ja seuraavassa lisää. Useista kaupungeista löytyy "vanha kaupunki" tai ravintolojen keskittymä, missä on mukava tunnelma, musiikki soi ja ihmiset kiertelevät ravintolasta toiseen.
Nauttikaa!
5. Ruokakulttuuri
Osaamisen tavoite: Osaa kertoa espanjalaisesta ruokakulttuurista. Osaa kertoa Espanjan perinneruoista ja tyypillisimmistä raaka-aineista.
Osaamisen osoittaminen: Linkittää tekemänsä videon, jossa kertoo Espanjan ruokakulttuurista ja ruokailuajoista, perinneruoista, ruoka- ja juomatottumuksista sekä tyypillisimmistä raaka-aineista.
#espanjanruokakulttuuri #ruokakulttuuri #perinneruoat