しかし、時代とともにお斎のスタイルも変化し、現在は精進料理よりも懐石料理や仕出し弁当が主流になっています。

また、法事（法要）が自宅で執りおこなわれる場合は自宅で、葬儀場などのホールを使うときはその場で、お寺などの場合はレストランや料亭などでの会食が一般的です。

時代の流れと共に、精進料理にこだわらないことが主流になりつつあります。
そんな現在でもお斎に適さない食品はあります。まず、伊勢海老や鯛、鰹節といったお祝いごとに登場するような食材は、故人を偲ぶ食事会には適しません。

また、自宅でお斎の食事を手作りする場合は、お祝いごとに使用される紅白を連想させるメニューを用意したり、縁起物として有名な松竹梅を飾ったりすることも避けた方が良いとされていますので、お気をつけ下さい。

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